当归泡水具有非常好的美容养颜效果，尤其是对于祛除面部色斑、晦暗的肤色具有不可替代的作用。如果经常使用当归泡水美容，能够提亮肤色、紧致肌肤，让面部看起来特别有光泽。当归泡水还具有抗衰老效果，因为肌肤内的胶原蛋白流失严重，每天使用当归泡水美容能够起到很好的作用。
当归泡水的美容功效：
1. 除皱：将白芷、茯苓、当归、白芨、杏仁、紫河车等等按相同比例磨成粉，加些许水调成糊状，再加入少许蜂蜜混合均匀后敷面20分钟，然后用清水洗掉。注：如果肌肤是偏油的，则不要加蜂蜜。
2. 祛斑：将50克当归尾加入500毫升水中煎煮，过滤后待用。洗净面部后，用脱脂棉蘸取少许当归液，在面部有色素沉着的地方轻轻涂抹，使皮肤吸收当归液中的有效成分，起到治疗色素性皮肤问题的效果。将当归粉加入任何面膜，都有美白去斑效果。
3. 调理气色：当归味道甘而重，能够有效补血，对于面色苍白或萎黄、倦怠乏力、唇甲浅淡无华、头晕目眩、心悸失眠等症状，特别适用于心肝血虚证导致的情况。当归与熟地、白芍、川芎配伍，组成补血代表方—“四物汤”，具有调经补血的功效，在产后血虚的调治中尤其有效。
当归泡水的其他功效：
1. 防治癌症和肿瘤：当归泡水的好处不仅仅是调养身体，对于各种肿瘤也有很好的效果。据悉，当归对于肿瘤和癌症都有很好的治疗效果，尤其对于妇科肿瘤效果更佳，比如一些由于气血停滞或淤血凝结引起的肿瘤。专家建议，对于血虚羸瘦的中晚期癌症患者，当归可以作为调养身体的选择，当其他药物无效时。
2. 消炎：当归是一种常见的消炎药，因为其含有本内酯和正丁烯内酯这两种物质。这两种物质进入身体后可以有效松弛器官的平滑肌，对于支气管气喘有很好的作用，可以治疗呼吸道炎症。将当归外用在脓肿和溃疡上，也能起到良好的效果，促进身体的康复。
3. 抗贫血：中医认为当归具有补血活血的作用，用开水冲泡之后水中含有当归多糖和阿魏酸钠，这两种物质能够促进血红蛋白和红血球的细胞生成，具有良好的抗贫血作用。