相信很多人都很喜欢海鲜，特别是螃蟹。秋冬正是吃螃蟹的适宜时期，这个时候吃螃蟹可以滋补身体。但螃蟹的价格相对较高，有人认为刚死的螃蟹也可以吃，但价格仍然很贵。那么，刚死的大闸蟹可以吃吗？大闸蟹有什么功效呢？让我们一起来看看吧。
刚死的大闸蟹不可以吃。
因为在大闸蟹死后，体内的细菌会迅速繁殖，不断分解蟹肉，导致营养流失。此外，在分解蟹肉的过程中，还会产生具有毒性的物质。如果食用刚死的大闸蟹，就会摄入有毒物质，对健康造成损害。此外，蟹肉中还含有一种组氨酸，螃蟹死后会转化为组胺。组胺是一种致敏物质，会引起皮肤、黏膜充血、荨麻疹、鼻塞、流鼻涕、支气管哮喘、恶心呕吐、腹痛和腹泻等过敏症状，严重时还可能导致循环衰竭。
大闸蟹的功效
1、能够清热散瘀，对于湿热黄疸、瘀滞腹痛、骨折所导致的瘀肿疼痛的人群，适量食用大闸蟹有很好的清热散瘀功效。
2、能够为机体提供优质的蛋白质，而蛋白质是构成肌肉的重要原料。通过食用大闸蟹补充蛋白质，可以明显预防肌肉衰减症，增强肌肉力量。
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