虫草，又称为冬虫夏草、冬虫草、中华虫草，是一种寄生在高山草甸土壤中的蝠蛾幼虫身上的冬虫夏草菌。它能让幼虫身体僵化。那么虫草的食用方法和功效是什么呢？接下来将为大家介绍。
虫草的食用方法
1.煲汤
可以将虫草与一些食材搭配煲汤，比如鸽子、甲鱼、雄鸭等等。这样不仅可以增强身体抵抗力，还能预防癌症的发生。长期喝虫草汤对早期预防癌症很有效果。
2.热水泡服
可以将虫草研磨成粉末，然后用开水冲泡成凉茶颗粒直接服用；也可以直接将整块冬虫夏草煮沸，然后再泡一段时间后饮用。当泡到没有味道时，记得将虫草取出来咀嚼服用。
3.泡酒
可以将虫草放入白酒或黄酒中浸泡，大约半个月后即可饮用。每天最多饮用20毫升。
虫草的功效
1.镇静抗菌
虫草具有延长睡眠时间的作用，其中的虫草醇可以拮抗中枢兴奋作用。虫草还具有对葡萄球菌、链球菌、鼻疽杆菌、炭疽杆菌、须疮癣菌、石膏样小芽孢癣菌、羊毛状小芽孢癣菌等真菌的抑制作用。因此，虫草能够起到镇静抗菌的功效。
2.调节身体内脏功能
虫草可以改善人体内脏的负荷能力，例如能对心率失调有一定的调节作用；还能帮助清理肝脏内的有毒物质。此外，虫草还能减轻肾脏病变的可能性，长期服用还能增强肾功能。
3.抗肿瘤
虫草提取物在体外具有明确的抑制、杀伤肿瘤细胞的作用。而虫草中的虫草素是起到抗肿瘤作用的主要成分。
4.预防三高、保护心脏
虫草的营养价值特别高，不仅含有虫草素，还富含多种氨基酸、矿物质和维生素。此外，虫草还含有一些天然活性成分，能够净化血液，并减少身体对胆固醇的吸收，对高血压和高血脂有明显的预防作用。此外，虫草还可以增强心脏功能，提高心脏对缺氧的耐受能力，并对心律失常起到一定的预防作用。
通过阅读上述介绍，相信大家对虫草的食用方法和功效有了更清楚的了解。希望今天分享的内容对大家有所帮助，祝愿大家生活愉快，身体健康。