1. 替代肉类
菌菇低热量且有嚼劲，多吃可增加饱腹感。在烹饪时，可以用菌菇替代肉类，增加料理的分量，同时降低热量。
2. 煮菌菇汤
将各式菌菇煮制成菌菇汤，成为营养丰富的瘦身轻食。各种菌菇的口感不同，细细咀嚼、细细品尝，也可以消耗许多热量。
3. 塑造完美腰身好帮手——香菇
香菇富含蛋白质和膳食纤维，可降低胆固醇，补充人体缺少的钙质，是打造完美腰身的好帮手。
4. 清热排毒专家——草菇
草菇富含维生素C，能够促进新陈代谢，提高机体免疫力。同时具有解毒作用，进入人体后可以与毒素结合，形成抗坏血酸，通过尿液排出体外。
5. 去油减脂之王——黑木耳
黑木耳属于菌菇类食物，富含卵磷脂，可以使体内脂肪变为流动状态，有利于脂肪的完全燃烧和分解，使体内脂肪分布均匀，身材匀称。纤维素促进肠蠕动，促进脂肪的排泄，有助于减肥。