樱桃是上市最早的一种乔木果实，号称“百果第一枝”。它不仅颜色艳丽，而且味道甘美、营养丰富。那么樱桃的营养价值与食用功效是怎样的呢？下面让我们一起来了解一下。
樱桃的营养价值
樱桃自古就被称为“美容果”，中医古籍中称其能“滋润皮肤”、“令人脸色好”，并赋予人美态。樱桃不仅颜色艳丽，而且味道甘美、营养丰富。它富含碳水化合物、蛋白质，以及钙、磷、铁和多种维生素。尤其是铁的含量，每百克高达5.9毫克，比苹果、桔子和梨高出20至30倍；维生素A的含量比苹果、桔子和葡萄高出4至5倍，居各种水果之首。因此，食用樱桃具有促进血红蛋白再生及防癌的功效。
樱桃的食用功效
1. 收敛止痛
樱桃汁对烧伤有独特的功效。将樱桃挤出汁液，频繁涂抹在烧伤部位，可立即止痛，避免伤口感染，防止化脓，并产生收敛止痛的作用，可防止伤口发泡和感染。同时，樱桃还可治疗轻度和重度冻伤。
2. 补血养血
樱桃含铁量很高，是多种水果中最高的。铁是合成血红蛋白的重要原料之一，人体缺乏铁将导致贫血，引起头晕和乏力。经常食用樱桃可以满足人体对铁的需求，预防和治疗缺铁性贫血，同时也可以增强体质。
3. 祛风除湿，驱杀虫
樱桃性温热，既有补益中气的功效，又能祛风除湿，对风湿性腰腿疼痛有良好的效果。此外，樱桃树根具有很强的驱虫和杀虫作用，可驱除蛔虫、蛲虫、绦虫等寄生虫。
4. 防治麻疹
在麻疹流行时，给小儿饮用樱桃汁可以预防感染。此外，樱桃核还具有发汗透疹和解毒的功效。
5. 养颜护肤
樱桃营养丰富，富含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素和维生素C等营养物质，含量比苹果和梨更高。尤其是铁的含量高，常用樱桃汁涂抹面部和皱纹部位，可以使面部肌肤红润嫩白，减少皱纹和雀斑的出现。
以上就是有关樱桃的营养价值和食用功效的相关内容。樱桃是一种极富营养的水果，有益于身体健康，大家可以适量食用。