瘦肉、猪肝、鱼类、蛋黄、蛎、蛤、蚝、蚌、紫菜、芝麻、核桃、花生、栗子等食物含锌量都比较高。牛肉是所有肉类中含锌量最高的食物。除了味道肥美,牛肉还具有丰富的营养价值。壳类食物中的锌含量也很高,其中牡蛎的锌含量最高。所以需要补锌时可以多吃这些食物。
含锌高的食物有哪些
1、菠菜
菠菜不仅富含铁元素,还含有丰富的锌元素,同时还含有多种维生素和矿物质。
2、芸豆
芸豆除了富含锌,还含有丰富的蛋白质和纤维等物质,每天吃一碗芸豆就能摄入0.9毫克的锌。
3、花生
花生具有良好的补血作用,同时富含锌元素,每天坚持食用一些花生可以获得7%的锌元素。
4、牡蛎
牡蛎是一种美味又富含营养的海鲜,含锌量在众多食物中居于前列。
5、口蘑
口蘑不仅含有丰富的锌元素,还提供身体所需的丰富蛋白质,对身体非常有益。
6、粗杂粮
未去壳的谷物属于粗粮,如小米、谷子等杂粮,它们是全谷类食品,含有丰富的锌和矿物质。
7、山核桃
山核桃仁富含锌元素,还含有丰富的蛋白质和身体所需的不饱和脂肪酸。
缺锌的危害有哪些
1、食欲减退,厌食挑食、异食癖。
2、儿童生长受阻。
3、皮肤改变。
4、味觉减退。
5、儿童性发育迟缓。
6、行为异常(异食癖)。
7、反复口腔溃疡、地图舌、粉刺等。