教你几个快速剥皮的栗子方法
1用热水浸泡
将生栗子洗净，放入耐热容器中，用滚烫的开水浸泡一段时间，然后取出，切开栗子，皮和衣都会很容易剥离，省时省力。
2用筷子搅拌
将栗子切成两半，将外壳剥掉，然后放入盆中，用热开水浸泡一会，同时用筷子搅拌，栗子的皮就会和内部分离。注意浸泡时间不可过长，以免损失营养成分。
3冰箱冷冻
先将栗子加水煮熟，待冷却后放入冰箱冷冻2小时，这样剥离皮壳会更轻松。
4微波炉加热
先用剪刀将栗子的外壳剪开，然后放入微波炉中高火加热30秒，内部的衣就会自动脱离。需要注意的是，必须先将外壳剪开，否则可能造成微波炉故障。
5热胀冷缩法
先用小刀将栗子的外壳去掉，然后放入沸水中煮3-5分钟，取出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟，栗子的皮很容易剥离，而且味道不会受到影响。
6日光曝晒
将生栗子放在阳光下曝晒一整天，栗子的壳会自动裂开。
7自然风干
将生栗子放在通风干燥的地方晾几天，栗子的皮很容易剥离。
8用盐水煮
在煮栗子时加入适量盐，这样煮熟后栗子皮很容易剥离。