现在正值年末，各种聚餐和聚会络绎不绝。而在这些场合中，饮酒是不可或缺的一环。喝酒可以调动氛围、增进人际关系，然而，过量饮酒甚至酗酒的危害是相当大的。长期过量饮酒很容易导致心血管受损，进而引发高血压、心脏病等心血管疾病。那么如何喝酒不伤身呢？下面一起来看看。
专家指出，饮酒要有限度，并特别说明了过量饮酒的危害。虽然少量饮用低度酒并不一定有害，但是过量饮酒甚至酗酒肯定对身体没有任何好处。
1、长期饮酒会导致体内缺乏多种营养物质。酒是一种热量非常高的食物，体内可以分解产生能量，但并不含有任何营养物质。过量饮酒会导致食欲下降，减少对其他重要营养物质（如蛋白质、维生素、矿物质等）的摄入量。同时，长期过量饮酒会损伤肠黏膜，影响肠对营养物质的吸收。这些都会导致多种营养物质的缺乏。
2、酒中的乙醇（酒精）直接对人体的组织器官有毒害作用。乙醇对肝脏最为敏感，连续过量饮酒会损伤肝细胞，干扰肝脏的正常代谢过程，从而引发酒精性肝炎和肝硬化。
3、过量饮酒会影响脂肪代谢。酒中的乙醇会减慢脂肪酸的氧化过程，可能增加膳食脂质的积累，导致肝脏合成脂肪增多，血清中甘油三酯的含量增高，进而有可能引发高甘油三酯血症。
此外，人群流行病学研究表明，长期过量饮酒会增加患高血压和脑卒中（即脑中风）的风险。酗酒还可能引发暴力事故等，对个人健康、家庭幸福以及社会治安都带来危害。
如何正确喝酒（没有完美的解决办法）
1、先吃饭后喝酒，可以多吃一些下酒菜。因为肝脏在解酒排毒的过程中需要大量的维生素和酶的参与，如果食物无法提供足够的补充，对肝脏的伤害将更大。
2、喝酒时要慢慢喝，不要一口气喝完。酒精进入人体后仅需5分钟就会被血液吸收，如果喝得太快，血液中的酒精浓度会越来越高，很快就会醉倒。
3、喝酒时多食用蔬菜、米汤、绿豆汤、白萝卜丝、藕片等食物，而不是浓茶、咖啡或者醋来解酒。
4、喝酒时要避免食用刺激性和油炸食物，以免加重肠胃负担。酒本身含有较高的热量（热量营养学上称为空热，不是提供动力的能量），再加上过多摄入油腻的食品，很容易导致体重增加。
5、不要将啤酒和白酒混饮。因为啤酒中含有大量二氧化碳和气体，这些气体能够带动酒精更快地被吸收，容易造成醉酒。