豆腐是我们日常生活中经常吃的食物，营养丰富，是美容养颜的法宝。有很多种豆腐的做法，最为熟悉的可能就要属麻婆豆腐了。喜欢吃豆腐的你知道豆腐不能和什么一起吃吗？下面一起来了解一下吧。
豆腐不能和什么一起吃
1. 豆腐+蜂蜜
豆腐的味道甘、咸、性寒，能清热散血，下大肠浊气。而蜂蜜甘凉滑利，二者同食容易引起泄泻。此外，蜂蜜中含有多种酶类，豆腐中含有多种矿物质、植物蛋白和有机酸，二者混食易产生不利于人体的生化反应。因此，豆腐后不宜食用蜂蜜，更不宜混食。
2. 豆腐+菠菜
菠菜营养丰富，是蔬菜之王，但含有大量草酸。每100克菠菜约含300毫克草酸。而豆腐中富含钙质，两者同时食用会在体内发生化学变化，生成不溶性的草酸钙。人体结石正是由草酸钙、碳酸钙等难溶的钙盐沉积而成的，因此最好不要将菠菜和豆腐搭配食用。
3. 豆腐+红糖
红糖中含有多种有机酸，这些酸与豆腐中的蛋白酶结合，容易使蛋白质变性沉淀，难以被人体吸收。而白糖则不会产生这种现象。
4. 豆腐+柿子
豆腐与柿子一起食用会导致胃柿石形成，引起胃胀、胃痛、呕吐，严重时甚至会导致胃出血等危及生命的情况。
5. 豆腐+含草酸高的食物
菠菜、竹笋、苋菜、茭白等含草酸较高的食物都不适宜与豆腐一起食用。因为豆腐中的钙与草酸结合后会生成难溶或不容易被吸收的草酸钙。人体结石正是由草酸钙、碳酸钙等难溶的钙盐沉积而成的。所以最好不要将菠菜等含草酸较多的食物和豆腐一起食用。但如果改变烹饪方法，先用热水焯水的话，可以去除大部分草酸，减少其影响。
以上就是关于豆腐不能和什么一起吃的介绍，希望今天的分享对大家有所帮助。