鸡血藤的禁忌及不同的食疗作用
鸡血藤
鸡血藤是一种豆科攀援灌木植物，有两种常见的品种：昆明鸡血藤和丰城鸡血藤。鸡血藤的茎在采收后会流出像鸡血一样的红色汁液，因此得名鸡血藤。根据中医理论，鸡血藤性味辛、甘、温，属于肝经药物，有补血行血、舒筋活络之功效，适用于气血亏虚所致的经期腹痛、手足麻木、风湿痹痛等症状。
药理研究表明，鸡血藤对实验性家兔贫血有补血作用，能增加血细胞数量和血红蛋白含量。鸡血藤还能增加动物的股动脉血流量，降低血管阻力，对血小板聚集有明显抑制作用。此外，鸡血藤对实验子宫有兴奋作用，能增强子宫收缩。然而，阴虚火亢的人应慎用鸡血藤。
鸡血藤的食疗作用
1. 牛大力
药物：鸡血藤，又称为“美丽鸡血藤”，以根部使用。
功效：适用于腰骨痛、行走无力的人，具有舒筋活络的作用。
方法：可与猪骨、瘦肉一同煲汤。
2. 鸡血藤豆芽汤
原料：鸡血藤20克，木瓜10克，黄豆芽250克，少许猪油和食盐。
做法：煎鸡血藤和木瓜，去渣后加入黄豆芽、猪油一起煮汤，熟后再加食盐调味。
功能：消除湿热、活血通络。鸡血藤舒经活络、行血，木瓜舒筋活络、除湿，黄豆芽清利湿热。适用于湿热痹阻、关节红肿、灼痛、麻木等症。
3. 日常强身壮体汤水
材料：三至四人份量
药物：牛大力18克、千斤拔18克、桑寄生18克、鸡血藤18克、粟米须18克、小环钗18克。
配料：瘦肉
说明：牛大力和千斤拔有舒筋活络作用，桑寄生有降血压和胆固醇作用，鸡血藤有补血活血作用，粟米须有去湿降血糖和清肝热作用，小环钗有降血糖和养阴作用。
4. 治疗骨痛、腰酸背痛、膝软无力
据中医学理论认为，肾主骨的健康与肾气的盛衰有关。若肾气亏虚，就会导致骨痛、腰酸背痛、膝软无力等症状。牛大力、千斤拔、鸡血藤、桑寄生和蜜枣配瘦肉可补肾。
另外，多吃一些具有补肾功效的食物，如木耳和南枣，也是对骨骼健康有益的。