1. 选择优质石斛：在购买石斛时，应选择干燥无霉变、颗粒饱满有光泽的石斛。最好选择正规的中药店购买，避免购买劣质品。
2. 洗净泡水：泡水前先将石斛用清水冲洗干净，去除表面的杂质。然后将石斛放入干净的容器中，加入适量的温水，不建议用热水，以免影响药效。
3. 控制泡水时间：石斛容易泡水，一般泡水时间不宜过长，建议控制在15-20分钟左右。过长的泡水时间会导致石斛中的有效成分流失。
4. 开水泡水：如果想更快地让石斛起效，可以使用开水冲泡。但需要注意的是，开水的温度不宜过高，水温保持在60-70摄氏度左右即可。
5. 建议泡水量：一般情况下，每次泡水的石斛量为10-15克左右，根据个人体质和需求可适量调整。建议每日1-2次，不宜过量。
6. 调味饮用：石斛泡水的味道可能有些苦涩，可以根据个人口味适量加入蜂蜜、枸杞等调味品，不仅可以改善口感，还能增加营养。
7. 喝水时间：一般建议在早晨空腹或睡前饮用石斛泡水效果更佳，利于中药成分的吸收。
8. 注意事项：石斛泡水喝不宜连续时间过长，一般建议每次喝1-2周后休息几天，避免过度依赖。同时，在服用中药期间，如有不适应立即停用，并咨询中医师。
综上所述，石斛泡水喝的正确方式包括选择优质石斛、洗净泡水、控制泡水时间、使用适量开水、适量调味、选择合适的喝水时间等。正确的泡水喝法有助于发挥石斛的养生功效。
最后提醒，石斛虽好，也要因人而异，不同体质的人在服用石斛时，应根据个人情况选择合适的用量和方法，避免出现不良反应。