夏季吃蔬菜好处多多，尤其是豆类，四季豆就是其中一种。四季豆是餐桌上的常见蔬菜之一。无论是单独清炒，还是和肉类同炖，亦或是焯熟凉拌，都很符合人们的口味。那么四季豆的食用功效有哪些呢？下面就跟小编一起去了解一下。
四季豆的食用功效
1、提高免疫力
四季豆含有皂甘、尿毒酶和多种球蛋白等独特成分，具有提高人体自身的免疫力和增加抗病能力的作用。
2、抑癌抗瘤
四季豆种子可激活肿瘤患者淋巴细胞，产生免疫抗体，对癌细胞有非常特异的伤害和抑制作用，即有抗肿瘤作用。
3、健脾
四季豆适用于脾气虚弱、大便溏泄、食欲不振、肢倦乏力等症状。
4、美容
食用四季豆对皮肤、头发有很好的效果，可以提高肌肤的新陈代谢，促进机体排毒，让肌肤常葆青春。
5、减肥，促进脂肪代谢
四季豆中的皂甙类物质能降低脂肪吸收功能，促进脂肪代谢；而其中的膳食纤维可以加快食物通过肠道的时间，多吃四季豆对减肥者很有帮助。
6、消暑
夏天多吃一些四季豆有消暑、清口的作用。
以上就是为大家介绍的四季豆的食用功效相关内容，希望今天的分享可以帮助到大家。