柿子营养价值丰富，含有蔗糖、葡萄糖、胡萝卜素、维生素C、瓜氨酸、碘、钙、磷、铁等。接下来为大家介绍柿子的相克食物。
柿子和什么相克
1.海味
螃蟹、鱼、虾以及藻类等海鲜。螃蟹与柿子都是寒性食物，所以不宜同时食用。现代医学认为，螃蟹等高蛋白食物与柿子中的鞣酸结合后会在胃中凝固成块，引起腹痛、呕吐、腹泻等症状。
2.红薯
红薯含有大量淀粉，食用后会产生大量胃酸。而柿子中的鞣质和果胶与胃酸结合，形成难溶性硬块，即胃柿石。
3.螃蟹
螃蟹中含有大量蛋白质，与柿子中的鞣酸相遇后会在胃中凝固，形成不易消化吸收的团块，引起呕吐、腹胀、腹泻等食物中毒现象。
4.章鱼
章鱼气味甘、咸寒，无毒，可养血益气。柿子味甘涩、性寒，因此两者不宜同时食用，否则易引起腹泻。
5.酒
柿子不能与酒一起食用，二者同食会引起肠道梗阻。酒味甘辛微苦，性热有毒，与柿子性寒相冲突。
6.海带
柿子与海带同食会导致胃肠道不适。海带富含钙离子，柿子中含有较多鞣酸，二者结合后会形成不溶性结合物，影响营养成分的消化吸收。
7.醋
柿子与醋不能一起食用，否则柿子中的柿胶会与醋酸发生反应，形成块状物在胃中残留，严重时可引起胃结石。
8.紫菜
紫菜也富含钙离子，与柿子中的鞣酸同食会生成不溶性结合物，与海带与柿子的相克关系类似。
9.酸性菜
食用柿子后，不要多饮酸性菜汤或过多饮水。柿子会产生大量盐酸，与酸菜中的酸反应，形成不溶于水的结块，进而形成胃结石。
以上就是柿子相克的食物，希望对你有帮助。如果你喜欢吃柿子，请记住这9种相克食物。