减肥是永恒的话题，每个人都想要拥有完美的身材，但往往控制不住自己的嘴巴，特别是在冬季，更抵挡不住美食的诱惑。冬季是最容易长肉的季节，对于正在减肥的人来说，这是一个头疼的问题。那么在冬季如何轻松减肥呢？有哪些方法呢？其实，在冬季也能轻松减肥，关键在于选择合适的方法。
吃什么可以有效减肥？
1. 即食麦片
许多上班族喜欢吃即食麦片来代替正餐。麦片富含纤维，可以带来饱腹感。麦片含有碳水化合物、钙和水溶性纤维，能降低胆固醇水平，稳定血糖，并减少患心脏病和糖尿病的风险。但是不建议长期代替正餐，因为麦片无法提供蛋白质，长期缺乏蛋白质会导致疲倦、脱发等问题。
2. 鸡蛋
鸡蛋是有效的减肥食物之一。英国前首相撒切尔夫人曾用鸡蛋减肥法在两周内消除身上的赘肉。一只50克的鸡蛋含有7克蛋白质、6克脂肪和82卡路里的热量。蛋黄中含有卵磷脂，是一种乳化剂，可以将脂肪和胆固醇乳化成小颗粒，再从血管排出。鸡蛋中的维生素B12可以分解脂肪细胞，对于腹部脂肪尤为有效。但为了避免吸收过多的胆固醇，建议多吃蛋白质，少吃蛋黄。白煮蛋的热量也比炒蛋和煎蛋低。
3. 西柚
西柚又称葡萄柚，因其在减肥中的功效而备受推崇。西柚富含维生素C和大量抗氧化元素，同时热量也很低，每个约76卡路里。它含有丰富的钾，有助于减少下半身的脂肪和水分积聚。此外，食用西柚的纤维还可以保持血管和心脏的健康。据美国圣地亚哥营养研究中心指出，西柚能够阻止碳水化合物转化为脂肪，有助于减重。
4. 奇异果
在日本被称为水果博士的本桥登博士经过多年研究后，推出了《Kiwi奇异果早餐减肥法》一书，强调利用奇异果自身所含的营养素，在早餐时食用，可以达到减肥的效果。奇异果除了含有丰富的维生素A、C、E、钾、镁和纤维素外，还含有其他水果中较少见的营养成分，如叶酸、β-胡萝卜素、钙、黄体素、氨基酸等。而且它的热量只有45卡路里，属于低热量的水果。
5. 木瓜
木瓜被广泛认为具有丰胸作用，但原来它也可以帮助减去身上的脂肪。木瓜中含有木瓜酵素，这种酵素可以分解蛋白质、糖类和脂肪。通过分解脂肪，木瓜可以减去赘肉，促进新陈代谢，并将多余的脂肪排出体外，从而达到减肥的目的。此外，木瓜还具有美容功效，可以促进肌肤代谢，帮助溶解毛孔中积聚的皮脂和老化角质，使肌肤更有光泽和年轻。
6. 苹果
苹果含有丰富的果胶，遇水后会膨胀，因此吃苹果时喝水会让人产生饱腹感。此外，苹果营养丰富，是理想的减肥代餐。苹果含有丰富的维生素B、B1、C和胡萝卜素，还含有糖类、钙、钾、铁、锌、纤维素和苹果酸等。果胶和鞣酸具有收敛作用，可以排出肠道内积累的毒素和废物。其中的粗纤维可以松软粪便，有利于排泄，从而让身体轻松干净。
7. 蒟蒻（魔芋）
蒟蒻是一种草本植物，其根茎经去皮、烘干后磨成粉，并加工成蒟蒻食品，包括甜品、面条和素肉。蒟蒻几乎不含卡路里和脂肪，但含有丰富的纤维。食用后会吸收肠胃中的水分，产生饱腹感，多吃也不会担心发胖。蒟蒻还富含水溶性纤维，可以阻止肠道细菌的繁殖，并将其排出体外，因此被称为胃肠清道夫。
8. 西红柿
一个中等大小的西红柿只有40卡路里的热量，相当于一碗白米饭的五分之一。西红柿本身具有止渴生津、健胃消食、清热解毒以及降低血压的功效。此外，西红柿会给人一种饱腹感，其中的食物纤维可以吸附多余的脂肪，一同排出体外。西红柿富含丰富的维生素B族，有助于脂肪的代谢。在饭前吃西红柿有助于燃烧脂肪。
9. 菠菜
半碗菠菜只有26卡路里的热量，而且富含钾、维生素A和C。作为一种深绿蔬菜，菠菜还富含丰富的铁质，对缺铁性贫血有改善作用，能让人面色红润。但要注意烹调方法，因为菠菜的营养成分很容易流失。另外，值得注意的是，菠菜不应与豆腐一起食用，也要尽量避免与富含钙质的豆类、豆制品、木耳、虾米和海带等食物一起烹煮。