苦荞茶是将苦荞麦的种子经过筛选、烘烤等工序加工而成的冲饮品。苦荞茶，并非传统意义上的茶，严格来说是一种炒米茶。苦荞麦被誉为“五谷之王”，也是一种三降食品。那么苦荞茶的功效与禁忌有哪些呢？下面一起来看看。
苦荞茶的功效
1.缓解便秘
苦荞茶含有丰富的膳食纤维，还能促进胃肠道的蠕动以及体内的各种毒素的排出，不仅可以养胃，同时治疗便秘也是非常有好处的。
2.保护肝脏
苦荞茶还可以起到保护肝脏的作用，因为它含有一些黄酮类物质，对于肝硬化、脂肪肝以及慢性肝炎而引起的肝脏损伤，都有一定的治疗效果。
3.提高人体抵抗力
苦荞茶中含有蛋白质、碳水化合物以及各种微量元素，这些物质对提高人体的抵抗力非常有益，而且还能延缓机体的衰老。对一些体质虚弱的人来说，通过饮用苦荞茶来改善自身体质是非常好的选择。
4.缓解食欲不振
苦荞茶可以促进脾胃消化，对胃口不好或者食欲不振的人有帮助，特别适合夏季食欲不振的人群。
5.降低血糖
苦荞茶含有很多黄酮类物质，可以降低血糖，使胰岛细胞恢复，降低血清胆固醇和血糖水平，对糖尿病的治疗也非常有效。
6.减肥瘦身
苦荞茶富含膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，增强新陈代谢。对于想要减肥瘦身的人来说是很有帮助的。
苦荞茶的禁忌
1.苦荞茎、叶、花、果天然原料中自身所含芦丁可能有降血压、降血糖、降血脂作用，低血压、低血糖及严重体型瘦弱病人请谨慎食用。
2.苦荞茶有显著的健胃消食功效，所以应在饭后饮用。如果饮用者处于饥饿状态，腹中已经没有食物的时候再大量喝苦荞茶的话，肯定会加重饥饿感，特别是低血糖人士，此时会出现血糖下降的不适症状，因此需要特别注意。
相信大家看完上文的介绍后，对苦荞茶的功效与禁忌已经有所了解了，希望以上内容可以帮助到大家。