大部分人患肝癌竟是喝错了它 这样喝才不伤身
如今应酬越来越多，而喝酒就成了必备的节目，但是如今一些喝酒的方式让人很是担忧，例如比较流行的“红酒、白酒、啤酒混喝”，专家表示，这样喝酒患肝癌的几率比饮温和酒或不饮酒的人高出5倍。
虽然酒精与肝癌有着很大的关系，但实际上喝酒也有一些好处坏处，让我们来了解一下它的禁忌和正确的喝酒方式。各种酒的酒精含量不同，频繁变换不同种类的酒精对身体来说较难适应。此外，不同种类的酒精成分不同，例如，啤酒中含有二氧化碳和大量水分，与白酒混饮会加速酒精在全身的渗透作用，对肝脏、肠胃和肾脏等器官造成更强的刺激和危害。
首个“社区人群肝癌高危因素调查”结果显示，除了喜欢混饮酒外，爱吃生鱼片、多患有肝炎也是诱发肝癌的危险因素。实际上，生鱼片中的华枝睾吸虫进入胆管后会引起肝脏损伤并引发癌变。经常食用鱼露、酸菜、腌菜、咸鱼或霉变食物会引发肝病。
如何喝酒才不伤身?
1.不要空腹饮酒
不要空腹饮酒，因为空腹时酒精吸收快，容易喝醉。在赴宴之前可以吃些食物。一般来说，吃些蛋白质丰富的食物是比较好的选择，例如，吃两个鸡蛋，喝点牛奶或豆浆，因为这些高蛋白食物在胃中可以与酒精结合发生反应，减少对酒精的吸收。但切忌用咸鱼、香肠、腊肉下酒，因为这些熏腊食品含有大量色素和亚硝胺，与酒精发生反应不仅会伤肝，还会损害口腔和食道粘膜，甚至诱发癌症。
2.不要和可乐、汽水等碳酸饮料一起喝
这类饮料中的成分能加快身体对酒精的吸收。同样不要混合多种酒精饮料一起喝，比如喝一杯啤酒再来一杯白酒，接着是一杯葡萄酒，这样很容易喝醉。
3.喝白酒时要多喝白开水
喝白酒时，要多喝白开水，以便酒精能尽快通过尿液排出体外。此外，喝啤酒时，应该经常上厕所，喝烈酒时最好加冰块。喝酒后，尽量喝热汤，特别是用姜丝炖的鱼汤，可以起到解酒的效果。
4.喝酒时应多吃绿叶蔬菜
酒精对肝脏的伤害较大，在喝酒的时候应该多吃绿叶蔬菜，其中的抗氧化剂和维生素可以保护肝脏。此外，可以多吃一些豆制品，其中的卵磷脂有保护肝脏的作用。
5.酒后喝淡茶，吃水果
民间流行喝浓茶解酒的说法没有什么科学依据，茶叶中的茶多酚对肝脏有一定保护作用，但是浓茶中的茶碱能够使血管收缩，导致血压升高，反而加重头痛。因此，酒后可以喝些淡茶，也可以吃一些水果，或者喝一些果汁，因为水果和果汁中的酸性成分可以中和酒精。
6.宜慢不宜快
饮酒后5分钟乙醇就可进入血液，30至120分钟时血液中乙醇含量达到顶峰。饮酒速度过快会使血液中乙醇含量迅速升高，很快就会出现醉酒状态。如果慢慢饮酒，体内可以有充分的时间分解乙醇，产生的乙醇量就较少，不容易喝醉。
7.食饮结合
饮酒时最好吃猪肝。这不仅是因为猪肝营养丰富，还因为猪肝可以提高机体对乙醇的解毒能力，常饮酒的人会造成体内维生素B的丢失，而猪肝是维生素B最丰富的食物，因此吃炖猪肝或炒猪肝是理想的搭配。
8.甜品加水果
喝酒后立即吃些甜点和水果可以保持不醉的状态。俗话说“酒后吃甜柿子，酒味会消失”，这是有道理的。甜柿子等水果含有丰富的果糖，可以加速乙醇代谢，帮助身体更快地分解乙醇，甜点也有类似的效果。