肠炎是指肠道黏膜发炎的病症，通常分为急性和慢性两种。引起肠炎的原因主要包括感染、饮食不当、药物过敏、自身免疫等。
首先，感染是导致肠炎的主要原因之一。病毒、细菌、寄生虫等微生物感染肠道时，会导致肠道黏膜受损，引发炎症反应，从而出现肠炎症状。
其次，饮食不当也是引起肠炎的重要原因之一。如食用不洁食物、过量进食辛辣刺激性食物、长期酗酒等都会刺激肠道黏膜，导致炎症发生。
药物过敏也可能导致肠炎的发生。某些药物如抗生素、非甾体抗炎药等可能引起肠道黏膜损伤或过敏反应，导致肠炎的发生。
此外，自身免疫性肠炎也是一种常见的肠炎类型。免疫系统异常导致自身免疫性炎症，攻击肠道组织，引发肠炎症状。
除了上述主要原因外，还有一些其他因素可能导致肠炎，如长期压力、消化系统疾病、遗传因素等。
预防肠炎的关键在于保持良好的生活习惯和饮食习惯，避免食用不洁食物，注意药物使用安全，保持心情舒畅，加强免疫力。
总之，肠炎是一种常见的消化系统疾病，其引起的原因多种多样，包括感染、饮食不当、药物过敏、自身免疫等。预防肠炎的关键在于良好的生活习惯和饮食习惯。
如果出现肠炎症状，应及时就医，接受专业治疗，并根据医生建议进行调整饮食和生活方式，以加速康复。