许多人认为中医疗法比西医更有效,因此选择服用中药来调理身体和治疗疾病。虽然现在中药可以制成颗粒冲剂,但仍有许多人选择煎煮中药,因为这样药效会更好,所以他们会购买中药回家自己熬制。那么怎样才能使中药煎煮出最好的药效呢?
1、选择锅具
如果想让中药的药效更好,选择煎煮药材的锅具需注意。一般情况下,人们会选择使用陶罐或砂锅来煎煮中药,也可以使用不锈钢锅。这类锅具能够更好地发挥药效。
2、浸泡药材
在煎煮中药之前,最好先将药材放在冷水中浸泡,有些药材需要用醋或酒来浸泡。一般的浸泡时间为半小时到一小时左右。
3、掌握火候
在煎煮中药时,一般先用大火煮沸,然后转小火慢慢煎煮,这样药物才能充分溶解在煎煮的药汤中,发挥药效。
4、持续搅拌
煎药时必须有人看守,并不断搅拌,以确保药材充分煎煮透彻,这样服用时药效会更好一些。
5、多次煎煮
大多数中药需要煎煮两次,第一次煎煮时间为30分钟。然后需要进行第二次煎煮,时间可以稍短一些。如果煎煮硬质或补益类的中药,可以适当增加煎煮的时间,并可进行第三次煎煮。这样可以使药物内的成分溶解在水中,使药效更好。