三七粉又被称为田七粉和金不换，一直以来都是非常好的中药材。它具有显著的补血能力，可以快速治疗一般外伤。今天我们来了解一下三七粉的功效、作用以及食用方法。
三七粉的功效与作用
1.抗衰老
三七粉是一种含有大量抗自由基成分的中药，如三七皂苷和三七黄酮类化合物。它可以缓解因自由基侵入细胞导致的衰老。
2.促进血液循环
平时人们服用三七粉后，能扩张身体内的血管，加快血液流动，促进血液循环。它能降低血压，并调节人体内部微循环，有效减少心脑组织缺血或缺氧症状的发生。
3.降血脂
三七粉具有降低胆固醇的作用。由于它的油脂含量很低，早上食用可以直接降低血液中的血脂，预防高血脂或其他身体不适的情况。
4.散瘀止血
三七粉主要能够活血止血、消炎止痛，对产后出血或外伤有良好的功效。在服用三七粉时，建议用温水冲服。另外，患有风寒性感冒的人不建议服用三七粉。务必在医生的指导下使用，不可盲目用药。
5.预防血栓
三七粉增强人体的抗凝血能力，并为人体补充一些天然皂苷和三醇苷等物质。这些物质能够降低血液的粘稠度，加快血液循环，并提高血小板的活性。服用后，人们的心血管健康水平明显提高，血栓的生成率也明显下降。
三七粉的食用方法
1.生吃
生吃三七粉是常见的食用方法之一。正常情况下，一天的用量在3到5克之间，可以分多次食用。这种食用方法对于跌打淤血、产后血晕和吐血等症状都有明显的治疗作用。当人们出现外伤出血时，可以直接将生三七粉外敷，能够快速止血。
2.熟吃
所谓熟吃就是将三七加热后服用。通常可以将它加入炖鸡或炖排骨中，炖熟后加入10-20克三七粉或三七头子，在炖10分钟即可（时间不要太长，高温会破坏三七中的有效成分）。也可以用开水冲泡后服用，但效果不如药膳好一点。
相信大家看完以上介绍后，对于三七粉的功效、作用以及食用方法已经有所了解。希望以上内容可以帮助到大家。