沙虫，别称海人参、方格星虫、光裸星虫等，形状很像一根肠子，呈长筒形且浑身光裸无毛。那么沙虫的功效与营养价值大家了解多少呢？接下来就为大家介绍。
沙虫的功效
1.滋阴补肾
沙虫食用后进入肾经，起到滋阴补肾的作用。对于肾虚所引起的腰膝酸软、头晕目眩、耳鸣等症状有改善效果。此外，对于小孩子由于肾亏虚引起的夜尿频多症状，也可通过食用沙虫来改善。
2.预防血栓
沙虫含有的酶类物质可以加快身体内脂肪与胆固醇的分解与代谢，并能减少血小板的活性和凝集，从而有效预防血栓生成。它能稀释血液，对于人类的高发疾病中风与动脉硬化有明显的预防作用。
3.提高免疫力
沙虫含有丰富的蛋白质，包括胶原蛋白和水溶性蛋白，同时还含有脂肪、钙、磷、铁等多种微量元素。食用后可以补充人体所需的营养成分，并促进机体免疫细胞的生成，从而增强体力，提高免疫力。
4.防癌抗辐射
沙虫具有明显的抗病毒作用，能抑制人体内多种病毒，减少身体组织细胞癌变的几率。经常食用沙虫可以预防癌症。此外，沙虫含有的酶类成分还是天然的抗氧化物质，能有效提高身体的抗辐射功能，减少多种辐射物质对人体的伤害。
5.清热止咳
沙虫食用后可以改善肺热、肺燥所引起的咳嗽和咳痰症状，具有滋阴润肺的效果。
沙虫的营养价值
沙虫被称为“海洋虫草”，富含蛋白质、多肽成分、17种氨基酸。其中人体必需的氨基酸含量很高。此外，它还含有钙、磷、铁、锌、锰、镁等12种微量元素，以及虫草素等具有抗氧化、抗菌、抗辐射、抗病毒、抗疲劳、防癌、调节免疫和延缓衰老作用的营养成分。
通过以上介绍，相信大家对沙虫的功效与营养价值有了更多的了解。希望以上内容对大家有所帮助，祝你生活愉快，身体健康。