作用一：护肤美容
将新鲜蜂蜜涂抹于皮肤，可以滋润和营养皮肤，使其变得细腻、光滑且富有弹性。
作用二：抗菌消炎、促进组织再生
优质蜂蜜在室温下放置数年不会腐败，表明其具有很强的抗菌作用。研究证实，蜂蜜对链球菌、葡萄球菌、白喉杆菌等阳性菌有较强的抑制作用。
作用三：促进消化
研究表明，蜂蜜对胃肠功能具有调节作用，可使胃酸分泌正常。动物实验证实，蜂蜜能增加肠道蠕动，显著缩短排便时间。
作用四：提高免疫力
蜂蜜中含有多种酶和矿物质，经过协同作用后，可以提高人体免疫力。实验研究证明，使用蜂蜜饲喂小鼠，可以增强小鼠的免疫功能。
作用五：促进长寿
前苏联学者曾调查了200多名百岁以上的老人，其中有143人为养蜂人，证实他们的长寿与经常食用蜂蜜有关。蜂蜜促进长寿的机制较为复杂，它对人体进行综合调理，而非单纯作用于某个器官。