降血脂的食物有很多，常见的有燕麦、玉米、洋葱、红薯、芹菜、红枣、苹果等。燕麦含有极丰富的亚油酸，占全部不饱和脂肪酸的35%-52%，维生素E含量也很丰富，而且燕麦中含有皂甙素，它们均有降低血浆胆固醇浓度的作用。
吃什么降血脂
1、玉米：
含有丰富的钙、镁、硒等物质以及卵磷脂、亚油酸、维生素E，它们均有降低血清胆固醇的作用。
2、牛奶：
含有羟基能抑制人体内胆固醇合成酶的活性，从而抑制胆固醇的合成，降低血中胆固醇的含量。
3、大蒜：
大蒜素具有抗菌、抗肿瘤特性，能预防动脉粥样硬化、降低血糖和血脂等。
4、杏仁：
杏仁中虽然含有大量的营养物质，但是它不含胆固醇，高血脂病人病天吃30g杏仁，可替代含高饱和脂肪酸的食品，有效地降低血脂。
5、菊花：
有许多人都喜欢用菊花泡茶喝，那是因为菊花有降低血脂功效和较平稳的降血压作用。
6、大豆：
含有丰富的不饱和脂防酸，维生素E和磷脂。高胆固醇患者每天食用大豆蛋白质60～100g，约有90%的人会痊愈或好转。
高血脂患者注意事项
1、一定要有合理的膳食结构，在日常生活中饮食要清淡，多吃蔬菜水果。
2、适量的运动，可以有效地缓解高血脂。
3、抽烟不仅引起肺部疾病，还会引发心脑血管疾病，所以一定要戒烟。
4、酒量要控制，不要过度饮酒，然而适量饮酒对身体有益。
5、定期去医院进行检查，其中检查血脂这一项对于高脂血症患者非常重要。