减肥食谱有哪些？为了拥有苗条性感体态，很多MM都严格限制日常热量摄入，顿顿吃素食或干脆不吃。但长期如此可能导致营养不均衡，那么如何在保证营养的情况下减少热量摄入呢？下面是小编推荐的8款低热量减肥食谱，荤素搭配，让你吃得健康又瘦。
香菇瘦肉
原料：鸡蛋1个，瘦猪肉20克，酱油、盐、香菇、牛奶、料酒各适量。
做法：将鸡蛋打散，加入盐、料酒、酱油和牛奶。猪瘦肉切成薄片，加少许盐、料酒和酱油腌制。将香菇切片后，将猪瘦肉、香菇放在大碗中，倒入打散的鸡蛋汁。用电饭锅蒸熟即可食用。
这个食谱能满足你的口腹之欲，还能促进肠胃蠕动，加速排便，让你吃得健康又减肥。
豆腐皮中芹
原料：豆腐皮1块，芹菜250克，盐适量。
做法：起油锅，将豆腐皮放入锅中，用中火炸至豆腐皮表皮起泡即可取出，用刀切成小块备用。将芹菜的叶片择去，洗净后切成约2.5厘米长段备用。烧热锅，加入1大匙油，放入芹菜段和豆腐皮，快速翻炒均匀。加入调味料及少许水，慢慢炖煮至豆腐皮变软即可。
豆腐因其高营养、高矿物质、低脂肪而深受减肥者的喜爱。豆腐中丰富的蛋白质含量让人有很强的饱腹感，更能提高新陈代谢功能。
黄瓜花生肉丁
原料：黄瓜1根，瘦猪肉60克，花生60克，盐、酱油、淀粉、姜片各适量。
做法：黄瓜洗净切成小丁。瘦猪肉切成小丁，用酱油、盐和淀粉腌制。油锅烧热，放入瘦猪肉丁和姜片快炒取出。用锅中余油炒黄瓜和花生，加入少量清水，用大火快炒。放入瘦猪肉丁，加入酱油和盐，快炒至熟透即可起锅。
银耳黄瓜丝
原料：黄瓜、银耳、熟芝麻、枸杞等材料。
做法：将黄瓜切成丝，将枸杞子用温水泡一下，然后将银耳放入沸水中焯熟，捞出后用凉开水过一下，撕成小朵。将黄瓜丝、银耳、熟芝麻和枸杞子放入调理盆中，撒上盐和味精，加上醋和香油，搅拌均匀，即可装盘食用。
鲜黄瓜中含有丙醇二酸，可以抑制糖类物质转化为脂肪。黄瓜中还含有纤维素，对促进肠蠕动、加快排泄和降低胆固醇有一定的作用。黄瓜的热量很低，对于高血压、高血脂以及合并肥胖症的糖尿病者来说，它是一种理想的减肥蔬菜。
鲤鱼汤
原料：荜芨5克，鲜鲤鱼100克，川椒15克，生姜、香菜、料酒、葱、味精、醋各适量。
做法：将鲤鱼去鳞，剖腹去内脏洗净，切成小块。洗净的姜和葱拍碎备用。将荜芨、鲤鱼、葱、姜放入锅内，加适量水，用武火烧开，再转文火炖煮约40分钟。加入香菜、料酒、味精、醋即可。可单独食用，也可搭配餐食，吃鱼喝汤。能利水消肿，有助于减肥。
冬瓜粥
原料：新鲜冬瓜80克-100克（或10克-15克的冬瓜仁）、粳米100克。
做法：将冬瓜用刀刮去皮，洗净后切成小块。与粳米一起放入砂锅中，煮成粥即可（粥内不要放盐）。也可先用冬瓜仁煎水去渣，再加入净粳米煮粥。每天早晚两次吃，经常食用有效。能利尿消肿、减肥降脂。
猪肉洋葱
原料：洋葱，猪肉。
做法：洋葱能促进脂肪代谢，降低血液黏稠度，减少吃肉脂肪高的副作用。猪肉是一种适宜配合多种蔬菜食用的肉类，例如搭配冬瓜、百合具有润肠效果；搭配海带则能祛湿止痒；搭配南瓜能降血糖；搭配豆苗则具有利尿消肿的作用。
番茄冻汤
原料：番茄、黄瓜等。
做法：将5个中等大小的番茄切块放入搅拌机中，加入去籽的半条黄瓜、半杯绿胡椒粉、1/4杯洋葱和一勺橄榄油。搅拌20分钟，然后放入冰箱冷藏15分钟。可以分成四份食用，每份含有76卡路里，4克脂肪，9克碳水化合物，2克纤维和2克蛋白质。
番茄中的食物纤维有助于清肠排毒，能有效地减肥瘦身。黄瓜肉质脆嫩，品味清凉，被誉为“减肥美容绝妙佳品”。