1炒葫芦条
炒葫芦条。夏天买一个新鲜的葫芦，削成豆条状，晒干后，冬天加入猪肉、葱、姜、蒜爆炒一下，美味非常。因为煮葫芦条比较费时，所以一共需要大约50分钟。
2土豆丝
土豆丝。一个土豆切成丝加入适量的猪肉，炒一盘够两个人吃一顿，饱饱的。这个炒菜比较快，整个过程大约需要30分钟就足够。
3土豆炖茄子
土豆炖茄子。有点乱炖的意思，但制作起来很简单，将土豆和茄子一起煮，加入适量的猪肉，既有蔬菜又有肉，很下饭。这个炖菜大约需要40分钟。
4小鸡炖土豆
小鸡炖土豆。整只鸡炖起来可能会浪费很多，建议直接买两个鸡腿就够两个人吃两顿了哦。这个炖菜大概需要1个小时左右。
5铁锅焖面
铁锅焖面。这个是一锅出的饭菜，里面可以放五花肉或者排骨，吃的时候再加入两瓣大蒜，味道浓郁又健康。大约需要50分钟左右即可上桌。
6泡菜炒饭
泡菜炒饭。将饭菜放在一起，非常美味。虽然溏心蛋因细菌问题而备受争议，但偶尔尝试一下味道还是不错的。泡菜可以直接在超市购买，几乎都是现成的，直接炒一下就好，只需15分钟就能完成。
注意事项
冬天的东北菜离不开土豆。
冬天的东北菜更多的要靠炖煮。