饮食要抓时差
水果早饭前和下午吃最好
在每天的饮食中，吃水果也需要注意时间的选择，这样不仅能充分吸收水果的营养成分，还能避免对身体造成不良影响。下面是一些关于吃水果的时间建议：
- 早餐前10分钟：这个时候吃水果可以增进维生素的吸收，水果中的果酸也有助于开胃。适合餐前吃的水果最好是酸性不太强、涩味不太浓的，比如苹果、梨、香蕉、葡萄等。不过，如果有胃病的人，不宜在这个时段吃水果。
- 上午10点左右：这个时候正是工作压力大的时间，很多人会感到心情烦躁。此时吃些酸甜的水果可以让你感到神清气爽，缓解紧张和焦虑。
- 午餐后1小时：午餐后的1小时左右吃水果有助于消食。适合吃的水果包括富含蛋白酶的菠萝和猕猴桃，以及含有机酸较多的橘子、山楂和杏等。
- 下午4点左右：下午4点左右很容易感到饥饿，此时可以吃点水果作为下午加餐。选择水果的时候可以参考早餐前10分钟吃的水果。如果怕水果生冷，可以在吃水果前喝一杯热水，保证胃肠的舒适。下午加餐吃水果，可以缓解一下午的工作劳累和紧张，让身心得到放松。
菜粥和汤饺 早上吃
早餐，喝一碗温暖的粥对胃来说是最好的呵护。最好再加入一些切碎的蔬菜和一个鸡蛋，这样既养胃，又丰富了营养。
选择在早餐喝粥主要有两个原因。一是早晨刚起床时，有些人可能会感到胃寒和疼痛，而温暖的蔬菜粥能立即缓解这些症状，而面包和饼干等食物则可能加重这些不适。二是蔬菜粥的消化时间比牛奶略长，一小时左右正好是食物消化高峰期，而这个时候很多人正在上班的路上，粥能够为他们提供足够的能量。
如果担心单喝粥容易饿，可以再加吃一些汤饺。汤饺的热量比蔬菜粥要高，而且饱腹感持续时间更长，能够让胃肠持续“温暖”。
土豆南瓜 中午吃
红薯、土豆、南瓜等薯类食物应该在正餐时吃，而且最好作为主食。薯类食物不仅能提供碳水化合物，还富含多种维生素和人体必需的微量元素。
在饭后吃薯类是不正确的，不仅容易导致饱腹感过重，而且其中的营养元素也不容易被消化和吸收，非常可惜。
薯类食品最好作为中午的正餐。这是因为吃完薯类后，其中的钙需要在人体内进行4-5小时的吸收，而下午的日光照射可以促进钙的吸收。
薯类食品含有较高的碳水化合物，碳水化合物是人体运动所需的重要元素。中午食用薯类食物可以让下午精力充沛，提高工作效率。
酸奶 饭后一小时喝
酸奶可以帮助消化和改善胃肠功能。不过，并不是任何时间都适合喝酸奶，一般来说，最佳时间是饭后一小时。
喝酸奶要注意一些细节。通常情况下，人的胃液PH值在1-3之间。空腹时胃液是酸性的，这种环境不适合乳酸菌生长。只有胃液的PH值达到3以上，乳酸菌才能够正常生长。饭后一小时左右，胃液被稀释，PH值上升至3-5之间。此时喝酸奶，其中的营养素最容易被吸收。
零食 下午4点吃
下午4点左右是一天最疲劳的时候，也是吃零食的最佳时间。
人们吃东西4小时后，身体的碳水化合物就基本上消耗殆尽，这个时候大多数人无法集中注意力，也感觉非常疲倦。对于午饭与晚饭之间有较长时间间隔的上班族来说，零食就是这段时间里最好的能量补充。
在选择零食的时候，最好选择那些富含营养素、糖分和脂肪相对较低、防腐剂含量较少的食品。比如低脂乳酪、花生、无花果、海苔和水果等都是很好的选择。
此外，超市里销售的果蔬干片口感香脆，不是油炸或者膨化食品，而是通过高温烘干制成的。它不仅损失的营养较少，脂肪热量也很低，不会导致肥胖。
牛奶 睡前半小时喝
早餐上一杯牛奶的传统很受欢迎，但其实牛奶也有它适合饮用的时间，那就是晚上睡觉前。
早晨空腹喝牛奶是不对的，因为牛奶的蛋白质需要通过胃和小肠的分解形成氨基酸后才能被人体吸收。而早晨空腹时，胃肠的排空速度较快，饮用的牛奶很快就被排到了大肠。
晚上的热量消耗相对较少，因此蛋白质可以得到保存。此外，牛奶还有助于促进入眠。最佳的时间是晚上睡觉前半小时左右喝牛奶，这样可以避开晚饭消化的时间，半小时后正好感到困意，可以进入甜美的梦乡。
吃水果也要学会“抓时差”
水果富含丰富的营养物质和有益健康的生物活性物质，因此对于健康有很多好处。很多人都采取"每天一个水果"的健康饮食方式。但要想充分吸收水果的营养成分，同时避免对身体造成不良影响，吃水果的时间也需要讲究。
早上最宜，苹果、梨、葡萄
早上吃水果有助于消化吸收，有利于通便。此外，水果的酸甜滋味也可以让人一整天都感到神清气爽。由于经过一夜的休息，人的胃肠功能还未完全恢复活跃状态，所以酸性不太强、涩味不太浓的水果是最适合的，比如苹果、梨、葡萄等。
餐前不宜吃，包括圣女果、橘子、山楂、香蕉、柿子
有一些水果是不适合在饭前空腹吃的，比如圣女果、橘子、山楂、香蕉等。
橘子：含有大量的有机酸，在空腹时食用容易产生胃胀和胃酸倒流。
山楂：味道酸，空腹食用容易引起胃痛。
香蕉：香蕉中的钾和镁含量较高，空腹食用会使血中镁量升高，对心血管产生抑制作用。
柿子：具有一定的收敛作用，与胃酸结合后会形成柿石，不能被消化和排出体外。大量空腹食用柿子后，可能出现恶心呕吐等症状。
饭后应选，菠萝、木瓜、猕猴桃、橘子、山楂
菠萝：菠萝中的菠萝蛋白酶能够帮助消化蛋白质，补充人体内消化酶的不足，增强消化功能。李时珍在《本草纲目》中也肯定了菠萝的功效，认为它可以健脾胃、固元气。饭后吃些菠萝，可以开胃顺气，解油腻，助于消化。
木瓜：木瓜中的木瓜酵素可以帮助人体分解肉类蛋白质，饭后适量食用木瓜对预防胃溃疡、肠胃炎、消化不良等都有一定的功效。
猕猴桃、橘子和山楂等：这些水果富含大量的有机酸，能够增加消化酶的活性，促进脂肪的分解，帮助消化。
夜宵安神，吃桂圆
夜宵吃水果既不利于消化，又容易导致热量过剩，造成肥胖。特别是在睡前吃高纤维水果，会导致充盈的胃肠，影响睡眠。然而，如果睡眠不好，可以吃几颗桂圆，它有助于睡眠安神，让你睡得更好。