手术后能吃花胶吗？花胶是可与燕窝媲美的滋补品，手术后的病人需要补充营养，那么手术后能吃花胶吗？有什么要注意的？下面小编为您介绍。
手术后能吃花胶吗？
花胶，其实就是鱼肚，是鱼鳔的干制品，富含胶质，故名花胶。花胶被称为“海洋人参”，因其富含高级胶原蛋白、多种维生素以及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其中蛋白质含量高达***，脂肪却相对较低，是理想的高蛋白低脂肪食品。
花胶不仅是筵席名菜，还具有相当的滋补作用和药用价值。花胶富含丰富的蛋白质、胶质等，有滋阴、固肾的功效，可协助人体迅速消除疲劳，对外科手术病人的伤口恢复也有帮助。
值得一提的是，从中医的角度看，花胶味甘、性平，入肾、肝经；《本草纲目》记载：“花胶能补肾益精，滋养筋脉。”所以，男士食用花胶也十分受益，特别适合腰膝酸软、身体虚弱者，最适宜经常食用。
有饮食专家表示，过去人们会保留一些陈年花胶，供女儿或媳妇在怀孕前后食用。一般来说，怀孕4至5个月左右开始食用花胶，临近分娩时可增加食用频率，这样会有助于产后身体恢复。另外，在外科手术后的第4至5天，也可以开始食用花胶，这有助于伤口更好地愈合。