羊杂汤是一道由羊的内脏，如羊心、羊肚、羊肝、羊肺、羊肠等内脏经过煮制再进一步烹饪而成的食物，口感绵软，香味浓郁，适合大多数人群食用。那么，羊杂汤有哪些功效呢？一起来看看吧。
羊杂汤的功效
1.健脾胃
羊杂汤中蛋白质含量较高，食用有助于促进胃粘膜的健康。再加上羊杂各部位性温的特性，对于脾胃虚寒的人群有缓解作用，可以增强脾胃功能。
2.养肝明目
羊杂汤中含有多种微量元素，能直接对眼睛起作用，能预防视力下降，也能有效减少白内障、青光眼等眼科疾病的发生。此外，多喝羊杂汤还能保护肝脏，提高肝脏的解毒能力，促进体内毒素代谢。
3.补充铁元素
铁是对身体健康非常重要的营养物质，能保护眼睛和补血。而羊杂汤中的羊肝含有丰富的铁，可以补充身体所需的铁元素。
4.驱寒
羊杂及羊内脏在中医上被认为是性温的食物，有一定的燥热之气。再加上羊杂汤中加入的生姜、花椒粉、草果粉、香菜、蒜苗等性质温热的调味料，燥热之气更重，可以很好地驱寒暖身，适合冬季食用。
5.治疗失眠
羊杂汤中含有一定的羊心，羊心中的营养物质非常丰富，对身体健康非常有益。它能一定程度上补心益血，还能治疗失眠，对身体健康非常好。
6.补充营养
羊杂汤中含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质、维生素等营养物质，有时还会加入富含淀粉的食物如粉条，整个汤的营养非常丰富，可以补充身体所需的营养，适合体质瘦弱的人食用。
7.利尿
羊杂汤中的羊肺含有丰富的营养物质，对肺部有一定的保护作用，还能一定程度上起到利尿的效果，对身体非常有益。
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