食谱一、冬瓜海带汤
材料：冬瓜100克，海带30克，虾皮、精盐适量。
做法：将冬瓜切片，海带洗净，虾皮和精盐适量，煮成汤，每天喝一次。也可以加入一条鲫鱼一起炖汤。
功效：冬瓜味道淡而甘甜，性寒凉，可以清热利尿，消肿解毒，生津除烦。海带味咸，性寒，可以清热利尿，滋养阴血。鲫鱼性味甘平，可以健脾益胃，利湿止渴。这个配方可以明显消暑除湿，在大多数人都可以食用。
食谱二、西瓜皮粥
材料：西瓜皮100克，大米50克。
做法：将西瓜皮削去外层硬皮，切成丁状。将大米洗净放入沙锅中，加入适量水和西瓜皮，用旺火煮沸，然后转小火煮成粥，加入白糖调味。
功效：具有清热解暑、利尿消肿的作用，经常食用可以防止中暑。
食谱三、三色豆汤
材料：白扁豆、红小豆、绿豆各30克。
做法：将白扁豆、红小豆、绿豆各30克煮成粥，每天喝一次。
功效：白扁豆性温和，味道甘甜，有健脾化湿和中消暑的功效。绿豆性味甘寒，可以清热解暑，利尿消肿，滋养肌肤止渴，是常用的夏季食品。红小豆也被称为赤小豆，能解毒利水、清热去湿、健脾止泻。这个汤既甘甜可口，又能清热除湿。经常食用有助于缓解疲劳。
食谱四、苦瓜菊花粥
材料：苦瓜100克，菊花50克，粳米60克，冰糖适量。
做法：将苦瓜洗净去籽，切小块。将粳米和菊花洗净，将它们一起放入锅中，加入适量清水，用大火烧开，然后加入苦瓜块和冰糖，改用小火煮至米烂成粥状即可。
功效：这个粥可以清热解暑、止痢解毒，适用于中暑烦渴、腹泻等症的辅助食疗，忌同时食用湿燥、辛辣、油腻的食物。
食谱五、绿豆南瓜汤
材料：绿豆50克，老南瓜500克，食盐少许。
做法：绿豆用清水洗净，加入少许食盐（约3克）搅拌均匀，静置几分钟后，用清水冲洗干净。南瓜去皮去籽，用清水洗净，切成2厘米见方的块待用。锅内加入500毫升水，烧开后，先加入绿豆煮沸2分钟，倒入少许凉水，再次煮沸，然后加入南瓜，盖上锅盖，用文火煮沸约30分钟，直到绿豆开花，加入适量食盐调味即可。
功效：绿豆性味甘凉，具有清暑、解毒、利尿的作用；搭配南瓜，可以滋养津液，增加气血，是夏季防暑的最佳食物。