冬季可以说是每个爱美美眉最讨厌的季节，不仅不能穿漂亮衣服，还容易脂肪暴增、肥肉囤积。冬季被认为是最容易长肉的季节，减肥者的“死穴”。那么，减肥者该如何突破这个“死穴”呢?冬季又该如何减肥呢?其实冬季吃也是一种最佳的减肥方法，关键是看你怎么吃和吃什么。今天小编给大家介绍几款美味的减肥食谱，让你尽情享受美味又可以瘦身，两全其美。下面赶紧跟小编一起去学学这几款食谱的做法吧。
一、三色糯米饭
原料：赤小豆、薏仁、糯米各50克，冬瓜子、黄瓜丁适量。
做法：
1、将赤小豆及薏仁用清水洗净，放进锅内蒸20分钟。
2、将糯米及冬瓜子洗净加适量水至锅内一起蒸熟。
3、起锅后撒上黄瓜丁即可食用。
功效：健脾利水，消肿减肥。
适用人群：适用于有水肿的肥胖病患者。
二、荷叶莲藕炒豆芽
原料：荷叶200克，莲子50克，绿豆芽150克，鲜藕100克，花生油适量，盐、味精、水淀粉少许。
做法：
1、将莲子、荷叶放入锅中，加适量清水，小火煮沸后，捞出莲子、荷叶备用。
2、将鲜藕洗净，去皮，切成细丝。
3、加适量花生油烧热，放入藕丝煸炒至七成熟，加入已熟透的莲子和洗净的绿豆芽，翻炒至豆芽熟软。
4、倒入莲子荷叶汤，加盐、味精调味，用水淀粉勾芡即可。
功效：健脾利湿，轻身消肿。
适用人群：肥胖伴有高血脂、水肿者。
三、莲子百合汤
原料：莲子、百合各50克，猪瘦肉250克，葱段、姜片、盐、料酒、味精适量。
做法：
1、把莲子、百合、瘦猪肉洗净，将莲子去心，把瘦肉切成薄薄的肉片。
2、把莲子、百合、猪瘦肉片同时放入锅中，加适量水，再加入葱段、姜片、盐、料酒。
3、锅置火上，大火烧沸后使用小火煨烧1小时即可。
4、食用时，加入少量味精调味，吃莲子、百合、猪肉，喝汤。
功效：益脾胃，养心神，润肺肾，去火止咳。
适用人群：适用于心脾不足的心悸、失眠，及肺阴虚的低热干咳的肥胖症患者。
四、参芪鸡丝冬瓜汤
原料：鸡脯肉200克，党参、黄芪各3克，冬瓜150克，盐、黄酒、味精适量。
做法：
1、将鸡脯肉洗净，切成丝，连同党参、黄芪一起放入砂锅，加入一大碗清水(约500毫升)，用小火炖至鸡肉八成熟。
2、将冬瓜去皮，洗净，切片，放入锅中，加入盐、黄酒。
3、待冬瓜片熟透加入少许味精即可。
功效：健脾补气，利水消肿，轻身减肥。
适用人群：各类型肥胖者均可食用，尤其对倦怠食少、头面虚胖者更适宜。
五、竹笋银耳汤
推荐理由：竹笋能祛湿利水，是消除腹壁脂肪的最佳食物，银耳能润肺养颜。
原料：竹笋300克，干银耳20克，鸡蛋1个，盐适量，水1000毫升。
做法：先将竹笋洗净，干银耳用水泡发去蒂，鸡蛋打入碗中搅成糊；锅中放水煮沸，倒入鸡蛋糊，加入竹笋、银耳，用小火烧五分钟，加盐调味即可食用。每次午晚餐前先喝汤吃料，也可直接当减肥食谱食用。
六、海带萝卜汤
推荐理由：凡是贪食肉类、面类及糕点过多而不消化的人群，可吃萝卜消积滞及清理肠胃。
原料：山楂10个，海带100克，桂花10克，姜5片，萝卜300克。
做法：把萝卜削皮切成小块，锅中的1500毫升水大火煮沸后先放入萝卜、海带、姜片，待水再度滚时转成小火，直到萝卜、海带煮熟烂，最后加入用纱布包着的其他原料，再煮15分钟即可。每次午晚餐前先喝汤吃料，也可直接当减肥点心食用。
七、蟹肉烧冬瓜
推荐理由：冬瓜热量低，能去除身体中多余的脂肪和水分，是最佳消脂瓜类。与蟹肉同用，具有减肥健美的效果，适用于肾脏病、心脏病、糖尿病和肥胖症患者。
原料：蟹肉45克，冬瓜200克，油、盐、黄酒、白糖、姜、葱、水淀粉适量。
做法：将蟹肉放入碗内加少许汤，放上葱、姜片，上蒸锅蒸20分钟；冬瓜切成3分厚的片，用沸水烫一下捞出备用。起油锅加入冬瓜片炒出香味后加入蒸好的蟹肉，倒入蒸蟹时碗里的汤，加盐、白糖、黄酒调味，煮5分钟，用水淀粉勾芡，即可食用。