青光眼是常见的眼病。如果能从日常饮食中注重对眼睛的保护，则可有效预防和治疗眼病。下面为大家介绍青光眼最基本的饮食建议，希望能帮助大家更好地预防青光眼的发生。
预防青光眼的饮食建议
一、多吃绿色蔬菜
绿色蔬菜含有丰富的维生素（尤其是维生素C）和抗氧化剂（类胡萝卜素和黄酮类化合物），对预防青光眼和其他疾病具有帮助。最近一项研究发现，经常食用绿色蔬菜（尤其是甘蓝、莴苣和菠菜）的人患青光眼的风险降低了21%。这是因为绿色蔬菜中的叶绿素含有硝酸盐，可以帮助调节血液循环，降低眼压，从而减少患青光眼的风险。
二、补充维生素C
富含维生素C的食物如大枣、西红柿、橙子、苹果、葡萄、西瓜、猕猴桃等对预防青光眼非常有效。另外，老年人还应注意摄入足够的锌、维生素A、D、E和核黄素，这些元素对保护眼睛健康有益。含锌较高的食物有虾、虾皮、核桃、花生、牛肉、羊肉、蛤蜊等。富含维生素A、E和核黄素的食物有各种动物肝脏、牛奶、蛋黄、蟹黄、黑木耳、黄豆和黑芝麻等。
三、多喝黑豆蜂蜜
饮食中多食用水果、蔬菜、豆制品、动物肝脏和蜂蜜。黑豆有补肾养血的功效，对老年人的牙齿和眼睛健康有益。蜂蜜含有多种氨基酸，有延缓衰老的作用。
温馨提示：除了上述建议的食物，黄花菜、佛手、桂圆、红枣、枸杞子、童子鸡、花生、核桃、豆浆、茯苓、猪肉和牛肉等都有助于补益肝肾，对预防和治疗青光眼很有帮助。但是青光眼患者应避免多饮水，而且在日常饮食中适量摄入牛奶、豆浆和果汁等流质饮品。辛辣食物如大葱、生姜、大蒜等不宜食用。