果蔬一直以来都是减肥人士钟爱的低热量减肥食物，它们的热量到底有多少呢?来看看下面的十大低卡食物排行榜。
1. 芹菜
热量：12 大卡（每100克可食部分）
芹菜富含粗纤维、钾、维生素B2和维生素B3等成分。芹菜可以帮助人们调节肠道功能，平衡钠和钾的摄入。维生素B2对于皮肤、神经系统和食欲的影响很大。如果身体缺乏维生素B2，容易引起疲劳和口腔溃疡。芹菜的叶子比茎含有更多营养素，所以不要浪费，可以稍微焯一下凉拌。
2. 黄瓜
热量：15 大卡（每100克可食部分）
黄瓜富含维生素C、维生素B族和多种微量矿物质。它所含的营养成分丰富，生吃爽口清脆。从营养学的角度来看，黄瓜皮含有丰富的营养素，应该保留下来一起食用。但为了预防农药残留对人体的伤害，黄瓜应该先泡在盐水中15-20分钟，然后再清洗后食用。泡黄瓜的时候不要剁掉头部和根部，要保持完整，以免营养素在泡水过程中流失。另外，凉拌黄瓜最好现做现吃，不要长时间存放，这样会导致维生素的损失。
3. 大白菜
热量：17 大卡（每100克可食部分）
大白菜含有丰富的膳食纤维和维生素A，多食用新鲜的大白菜对眼睛和肌肤保健有益。但是不要吃储存时间太长、营养损失过多的大白菜。此外，消化性溃疡患者不宜生食大白菜，以免粗纤维刺激胃肠道溃疡部位。
4. 绿豆芽
热量：18 大卡（每100克）
绿豆芽可以清除血管壁中的胆固醇和脂肪积聚，防止心血管疾病的发生。经常食用绿豆芽可以清热解毒，利尿消肿，解酒、解毒。对于常吸烟喝酒或者饮食过于油腻的人来说，经常吃绿豆芽可以帮助清洁肠胃，解除热毒，保持口腔清新。同时也可防止脂肪在皮下堆积。
5. 竹笋
热量：19 大卡（每100克可食部分）
竹笋具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，食用竹笋不仅能促进肠道蠕动，帮助消化和排便，还可以防止便秘，并具有预防大肠癌的功效。竹笋中脂肪和淀粉的含量很少，是天然的低脂肪、低热量食品，非常适合减肥的人食用。
6. 西红柿
热量：19 大卡（每100克可食部分）
西红柿中富含的维生素A对视力保护和皮肤晒后修复有着好处。凉拌西红柿不需要添加糖，否则甜味可能影响食欲。肥胖症、糖尿病和高血压患者不适宜食用加糖的西红柿沙拉。
7. 柿子椒
热量：22 大卡（每100克可食部分）
辣椒是所有蔬菜中维生素C含量最丰富的食物。维生素C可以提高人体的免疫力，帮助抵御各种疾病。如今人们接触外界环境的机会越来越多，感染病毒的风险也相应增加，因此需要提高自身的免疫力。
8. 腌渍类蔬菜
热量：22 大卡（每100克）
制作腌渍类蔬菜时，植物性脂肪会被分解掉，但因为水肿型肥胖者对盐的摄入有限制，所以不适宜食用腌渍蔬菜，以免体内的液体潴留。
9. 木瓜
热量：27 大卡（每100克）
木瓜中的木瓜蛋白酶可以将脂肪分解为脂肪酸。木瓜中还含有一种酵素，能促进蛋白质的消化吸收，有助于胃肠消化。因此，木瓜有助于健脾消食。同时，木瓜还有治疗水肿和脚气病的功效，还可以改善关节炎症状。
10. 菠萝
热量：41 大卡（每100克可食部分）
菠萝富含多种营养物质，包括维生素C、胡萝卜素、硫胺素和尼克酸等维生素，以及易于吸收的钙、铁和镁等微量元素。菠萝果汁、果皮和茎中的蛋白酶有助于消化蛋白质，可以帮助分解鱼和肉等食物。因此，菠萝是用于大餐后食用的好选择。
蔬菜通常不会像超市中的食物一样有明确的热量标示，所以我们为大家列出了这个减肥食物热量排行榜。这十种常见的蔬菜不仅营养丰富，而且低热量，多吃也不会导致肥胖。