小米粥不仅口感好，还有滋阴补肾等功效，是养生保健不可或缺的营养食物。小米的食疗效果极佳，一般人都能吃，今天我们就来讲讲小米粥的功效。
小米粥的功效
1.养心安神
小米粥含有大量的氨基酸，其中的色氨酸具有调节睡眠的功效，而小米中的色氨酸含量是谷类中最高的，食用小米粥能帮助人们安然入睡，保证睡眠的质量。
2.美容养颜
小米具有减轻皱纹、色斑、色素沉着等功效。用小米熬煮粥不仅好吃，而且是一种优质的营养食品。尤其不可忽视的是小米粥中的米油，滋补力非常好，相当于人参、熟地等名贵的药材。
3.调理脾胃
小米粥对人的脾胃有很明显的调理作用，它可以滋养养血，提高胃功能，还能修复受损的胃黏膜，促进胃液分泌。对于消化不良、腹胀、腹泻以及恶心呕吐等多种不良症状都有很好的调理作用。
4.防止消化不良
长期患有脾胃方面疾病的人，经常喝小米粥可以调理各种不同原因导致的肠胃疾病。
5.促进胎儿健康发育
小米粥中含有一定数量的叶酸和多种维生素，最适合孕妇食用。孕妇食用后可以促进胎儿健康发育，预防胎儿智力低下和侏儒症的发生。此外，小米粥中还含有一些氨基酸，这些物质具有一定的安胎作用，孕妇经常食用可以预防流产。
6.明目
小米粥中含有很多谷类中不含的维生素A，能够促进眼睛内视紫红质的合成，增强眼睛的暗适应能力，同时具有明目的功效。
温馨提示：小米粥虽然含有大量的蛋白质，但是蛋白质中的氨基酸组成不是很全面，赖氨酸的含量有点偏低，而亮氨酸的含量却十分高。因此，不能长期将小米粥作为单一的主食来食用，应该注意与其他主食和谷类进行搭配，避免营养缺乏。