每天适量摄入生蚝，男性精神百倍
牡蛎中富含丰富的锌元素，而人体若缺少锌，会出现许多不便之处。特别是对于男性来说，锌是促性腺激素和睾丸酮分泌所必需的物质。锌不足会影响促性腺激素的分泌，影响睾丸酮及其运输载体蛋白的合成。锌不足会导致少精子症、精子成熟停滞和精子活力下降，严重缺锌者晚期可能会使精子生成停滞。
值得一提的是，每100克牡蛎中含约70毫克锌，是很好的补锌食物。人体缺锌的重要表现之一就是味觉功能减退，味觉敏感度降低，味觉差甚至丧失。锌缺乏还会使人体无法动员和转运肝脏中储存的维生素A，导致血中维生素A含量减少，从而引发夜盲症和对黑暗的适应能力失常。
锌对于男性的生长发育、男性器官成熟和精子的产生都起到至关重要的作用。锌对男性生殖细胞功能、内分泌功能以及精液质量均有影响。缺锌可能导致男性不育，而补充锌可以在一定程度上治疗男性不育。多吃含锌丰富的食物不仅对前列腺有益，还可以增加精子的数量。除了牡蛎，其他红色肉类和动物内脏也是良好的锌来源。
除了饮食调理之外，生活中要戒烟限酒，因为尼古丁和酒精会刺激前列腺液分泌，同时尽量少吃辛辣食物，以避免刺激前列腺液分泌导致前列腺充血水肿，引发前列腺炎。尽量不憋尿，避免对前列腺的压迫，若尿液和残存大便中的有害物质不能及时排出，会影响前列腺的健康。
注意事项
牡蛎，又被称为“海里的牛奶”。它富含大量蛋白质和人体所缺的锌。食用牡蛎可防止皮肤干燥，促进皮肤新陈代谢，分解黑色素，是一个难得的美容圣品。然而，美国食品药品监督管理局(FDA)认为生牡蛎是高风险食物之一，因为其可能携带两种破坏力极大的病原体：诺罗病毒和霍乱弧菌。诺罗病毒可能引起胃肠炎，霍乱弧菌则可能引发高烧、感染性休克、皮肤溃烂性水泡，甚至致命的败血症。
附方
1、蛎黄汤
鲜牡蛎250g，猪瘦肉100g，切薄片。拌少许淀粉，放沸水中煮熟即成。略加食盐调味，吃肉、饮汤。本方取牡蛎肉滋阴补血，以猪瘦肉增强其补益营养作用。用于久病阴血虚亏，妇女崩漏失血，体虚少食，营养不良等。
2、蛎肉带丝汤
蛎肉250g，海带50g。将海带用水发胀，洗净，切细丝，放水中煮至熟软后，再放入牡蛎肉同煮沸，以食盐、猪脂调味即成。本方以牡蛎肉滋养补虚，海带软坚散结。用于小儿体虚，肺门淋巴结核、颈淋巴结核，或有阴虚潮热盗汗，心烦不眠等。
牡蛎的吃法
一、酥炸牡蛎
材料：大颗牡蛎，面包糠，鸡蛋，油炸粉，老酒，味精，虾油，胡椒粉。
做法：
1. 将牡蛎洗净沥干，然后将调料倒入牡蛎中搅拌均匀。
2. 按顺序裹一层油炸粉，然后裹上鸡蛋液，最后裹上面包糠。
3. 锅中倒入油烧热，将裹好面包糠的牡蛎逐个放入油锅内炸至金黄色，然后捞出沥油装盘即可。
二、烤鲜牡蛎
材料：鲜牡蛎300克，葱丝、姜丝、料酒、盐、胡椒粉各适量，锡箔纸2张。
做法：
1. 先用清水将鲜牡蛎洗净并沥干水分。
2. 将两张锡箔纸折叠成长方形盒，放入牡蛎，加入料酒、盐、胡椒粉，撒上葱丝、姜丝，放入烧烤架上用小火烤10分钟，待牡蛎熟透后取出即可食用。
特点：口感清香，鲜美滑润。
烹饪秘诀：鲜牡蛎熟得很快，肉质鲜嫩，不宜过度烤制，使用锡箔纸包裹可以防止汤汁流失。
三、清炸牡蛎
材料：鲜牡蛎肉，盐，料酒，生粉，鸡蛋，面包糠，花生油，番茄酱。
做法：
1. 将鲜牡蛎肉洗净，沥干水分后放入容器中。
2. 加入少许盐和料酒腌制片刻。
3. 打散鸡蛋，将生粉和面包糠分别放在碟子里备用。
4. 将牡蛎逐个裹上生粉，然后蘸上鸡蛋液，再滚上一层面包糠。
5. 锅中热油，当油温达到7成热时，将裹好面包糠的牡蛎逐个放入油锅中略炸。
6. 捞出沥油，待油温升至9成热时再次下锅炸至金黄色，捞出沥油装盘即可。