猴头菇是一种常见且具有很好食用价值的食物，很多人都喜欢吃猴头菇。然而，食物也有一些饮食禁忌。下面我们来了解一下吃猴头菇的禁忌。
吃猴头菇的禁忌：
1.不能过量食用
猴头菇是一种营养丰富的滋补食物，过量食用可能会出现滋补过度的症状，例如流鼻血和上火。因此，平时最好不要食用过多，以免产生反作用。
2.不宜与苦味食物一起食用
猴头菇不宜与苦味食物一起食用，以免苦味过重，影响食欲。常见的苦味食物有苦菜、苦瓜、黄瓜以及一些中药等。
3.对菌类食物过敏的人不宜食用
猴头菇又称猴头菌，属于菌类食物。因此，对菌类食物过敏的人不宜食用，以免引起皮肤红肿、哮喘、消化不良等过敏症状。
4.不宜与野鸡肉一起食用
从中医的角度来看，猴头菇不宜与野鸡肉一起食用，容易引起出血症。但与鸡肉相配食用则没有相应的副作用。
5.孕妇不宜食用过多
猴头菇是一种高蛋白、低脂肪、富含矿物质和维生素的优质食材。其中含有多种氨基酸和丰富的多糖体，能助消化，提高免疫力，并延缓衰老。然而，在孕期一定要注意食用量，不能过多以免引起上火现象。
6.发霉的猴头菇不宜食用
猴头菇上的霉菌和虫卵生长发育的地方，可能引起腹泻、腹痛、胸闷、心悸等症状，因此不建议食用。
以上就是关于吃猴头菇的禁忌相关知识，希望今天的分享对大家有所帮助。祝你生活愉快，身体健康。