孕妇可以适量食用黄豆，但不宜过量。
大豆包括黄豆、青豆和黑豆，它们之间的区别仅在于种皮颜色的不同。大豆及其制品富含优质蛋白质、钙、钾等多种营养物质，还含有磷脂、低聚糖、异黄酮、植物固醇等对健康有益的成分。黄豆尤其富含赖氨酸，可以补充谷类蛋白质的不足。豆芽不仅含有原有的营养成分，还富含丰富的维生素C。可以炖黄豆汤、制作豆浆或豆腐等食物。
然而，孕妇在食用黄豆及其制品时必须适量，黄豆和豆浆必须煮熟后再食用。因为未熟的黄豆和豆浆中含有一些抗营养因子，如蛋白酶抑制剂和胀气因子，会导致孕妇出现腹胀、腹泻、恶心、呕吐、头晕和头痛等症状。