1、西洋菜陈肾汤
材料：西洋菜100克，陈肾2个，百合20克，瘦肉200克，蜜枣2个，姜片3片，水6碗，食盐少许。
做法：
1、将所有材料洗净，将西洋菜去掉根部，陈肾浸泡后洗净，瘦肉切成块。
2、将瘦肉、陈肾、蜜枣、姜片、百合和水一起放入沙煲内煮约30分钟，然后放入西洋菜，以文火煮40分钟，最后放盐调味即可。
功效：清热下火，解渴，健脾养胃，润肺止咳。
2、熟地当归羊肉汤
材料：羊肉700克，熟地黄30克，当归15克，黄芪30克，大枣8-10枚，生姜3片。
做法：
1、将羊肉洗净切小块，用开水焯一下，去掉血沫。将其他材料洗净备用。
2、将所有材料放入锅内，加上清水，用文火煲3个小时即可。
3、板栗鸡汤
材料：鸡肉500克，生姜3片，枸杞10克，板栗100克。
做法：
1、选取鸡胸肉切块，飞水后放入锅内。
2、按顺序放入枸杞、板栗、生姜，然后加入适量清水，用大火烧开后调入适量食盐，最后用小火炖煮1.5小时即可。
小提示：不需要放味精，好汤不需要味精！这道板栗鸡汤具有益气补血、调理脾胃虚弱、养肝明目的功效。
4、牛蒡老黄瓜汤
材料：猪展300克，牛蒡1根，老黄瓜1根，陈肾2个，无花果3粒，食盐适量，水8碗。
做法：
1、将陈肾洗净用清水浸泡3分钟，无花果洗净，牛蒡擦洗干净，老黄瓜洗净去籽切块。猪展洗净切块后飞水一次捞起。
2、准备砂锅，倒入8碗水，煮开后放入所有材料，用大火煮沸后转成中小火继续煮1.5小时，最后加入适量调味料即可。
5、乌鸡汤
材料：乌鸡若干，红枣、黄芩、当归、薏仁适量，食盐少许。
做法：
1、将红枣、黄芩、当归、薏仁洗净浸泡20分钟左右；
2、乌鸡洗净切块；
3、点火，煮开水，将乌鸡放入水中汆烫一下；
4、将鸡块和药材一起放入锅中加入适量清水，点火煮沸后改用小火炖煮两个小时左右；
5、加入少许食盐，熄火即可食用。
功效：乌鸡又名乌骨鸡、药鸡、武山鸡、羊毛鸡、绒毛鸡、松毛鸡、黑脚鸡、丛冠鸡、穿裤鸡、竹丝鸡。乌鸡内含丰富的黑色素、蛋白质、B族维生素以及18种氨基酸和18种微量元素。烟酸、维生素E、磷、铁、钾和钠的含量都高于普通鸡肉，而胆固醇和脂肪含量却很低。乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量也明显高于普通鸡，乌鸡肉中的氨基酸含量高于普通鸡，而且含铁元素也比普通鸡多。因此，乌鸡是一种营养价值极高的滋补品。
乌骨鸡性平、味甘，具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。食用乌鸡可以提高生理机能，延缓衰老，强筋健骨。它对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血等具有明显功效。
6、瘦肉栗子汤
材料：瘦猪肉250克，平菇200克，生栗子10个，火腿100克，姜1块，大葱1段，小葱2根，大枣2个，莲子4个。
做法：
1、将瘦肉切大块，清洗干净，洗净平菇。
2、将所有材料放入煲汤电锅中，加入去皮的生栗子、大枣、莲子，拍松的姜块、大葱段、火腿块，用小火煲2小时。
3、出锅前加入平菇煲半小时，然后撒上小葱碎。
小贴士：放入火腿后就不必再加盐，根据个人口味调整咸淡。大枣给汤带来一点甜味。
功效：猪肉性平，味甘咸，具有滋养脏腑、补中益气、滑润肌肤等功效。适用于气血不足、体弱血少、熬夜失眠、津枯便秘等情况。
栗子性温味甘，具有补肾气的作用。同时，它也有补脾健胃的功效，特别适合肾虚腰痛的人食用。如果容易怕热，可以加入枸杞来滋阴补肾。