夏季天气炎热，冰冷的啤酒是解暑的"法宝"。啤酒是一种低酒精含量的清凉饮料，营养丰富，被称为"液体面包"，具有提高食欲、解热祛暑、生津止渴、安神促眠等作用，是夏季经常饮用的饮品。但是如果不正确地饮用啤酒，也会对身体造成严重危害！今天我为大家提出几条喝啤酒的注意事项，希望大家可以牢记。
喝啤酒忌配菜不当
有些人喝啤酒时喜欢吃鱼、肉，这不仅影响消化，而且会减少泡沫，降低啤酒的营养价值。喝啤酒时不宜搭配油腻和刺激性食物，最适宜的是富含蛋白质的油炸食品和其他松脆食物。
饭前忌喝冰镇啤酒
夏天的时候，很多人喜欢在饭前大量饮用冰镇啤酒，这会导致人体胃肠道温度急剧下降，血管收缩，血流减少，从而引起生理功能紊乱。同时，还可能导致消化功能紊乱，引发腹痛、腹泻等肠道疾病。
胖人忌常喝啤酒
一罐啤酒（350ml）约含143卡路里的热量，相当于7分满的一碗米饭，但其中2/3的卡路里来自酒精，即酒精成为维持能量的来源。虽然啤酒中不含高脂肪，但它可以刺激胃液分泌，增加食欲。因此，通常喝啤酒时，会吃大量高热量的食物，导致脂肪堆积，身体发胖，形成"啤酒肚"。对于胖人来说，多喝常喝啤酒只会使体重继续增加。
剧烈运动后忌喝啤酒
夏天，人们喜欢进行剧烈运动后会口渴难忍，常常会喝一些啤酒。然而这样做可能引发痛风。科学家发现，人们在剧烈运动后饮用啤酒会使血液中尿酸浓度升高，当尿酸排泄发生故障时，尿酸会在关节处沉积，引发关节炎和痛风等疾病。
啤酒忌与白酒混饮
在夏天的酒桌上，很多人喝啤酒的同时也会喝白酒，以增加气氛。然而，啤酒是一种低酒精饮料，含有二氧化碳和大量水分。如果与白酒混饮，只会增加酒精在全身的渗透量，对肝、胃、肠、肾和其他器官产生刺激，影响消化酶的产生，使胃酸分泌减少，导致胃痉挛、急性胃肠炎等疾病，使人更容易醉。
忌空腹喝啤酒
啤酒被称为"液体面包"，所以很多人误认为可以顶饿。尤其在夏天，由于天气炎热导致食欲不振，很多人喜欢空腹喝啤酒。然而空腹喝酒是非常危险的。因为如果胃内没有食物来缓解，酒精会直接刺激和侵蚀胃黏膜和肌层，破坏胃酸，抑制胃肠消化酶的分泌，减缓胃肠蠕动，易引发恶心、呕吐、腹痛、腹胀、食欲不振、消化不良和便秘。同时，空腹喝酒，酒精更快被吸收，容易易醉，对大脑、神经、肌肉、心脏、肝脏和肾脏等器官和组织产生更大影响，可能引发头晕、耳鸣、精神萎靡、倦怠乏力等问题。
忌饮用过量
啤酒虽然爽口，酒精含量低，但仍然不能过量饮用。研究表明，大量饮酒的人患口腔癌和食道癌的风险比饮用烈性酒的人还要高3倍。此外，虽然啤酒酒精含量不高，但是无节制地大量饮用会导致酒精在体内积累，对心脏造成持续损害，引发心悸、心律不齐，更严重的会损害肝脏，导致酒精性肝病。
吃海鲜时忌喝啤酒
在聚会时，海鲜美食和啤酒充斥着全桌，很多人会同时享受美食和啤酒。然而，这种吃法在科学上既不合理也不健康。因为海鲜中含有嘌呤和嘌呤核苷酸，而啤酒富含能催化嘌呤代谢的维生素B1，两者一起食用会在体内产生化学反应，导致血液中尿酸含量增加，容易引发痛风。尿酸失去平衡无法及时排出体外，以钠盐的形式沉积下来，还容易形成尿路结石，对男性生殖健康产生不良影响。
夏季如何健康饮用啤酒
保持适宜的温度
喝啤酒时要保持在12℃至15℃左右的温度，这样可以充分体会到啤酒的醇香和爽口，而不会过于苦涩。此时，啤酒的酒香和泡沫都处于最佳状态，饮用时最为爽口。如果温度太高，啤酒的苦味会更强烈。温度过低的啤酒不好喝，而且会使蛋白质分解，营养价值受损。
大口快速饮用
喝啤酒时不宜细细品味，应该大口快速地饮用。建议一口至少饮用15毫升以上。啤酒初倒入杯中时，香气浓郁、诱人。如果时间太长，香气就会挥发掉。另外，刚倒入杯中时，啤酒有细腻洁白的泡沫，可以减少苦味，减轻酒精对人体的刺激。
适量饮用
虽然啤酒是一种低酒精、低糖、富含营养的保健饮料，但仍然建议适量饮用。根据营养学家的推荐，每天人体摄入乙醇的安全量为每公斤体重1克。这个数量已经会引起兴奋。虽然酒类种类繁多，但可以根据酒精含量换算。例如，一个50公斤体重的人，一天可以饮用含有4度的啤酒625毫升，即一瓶啤酒为宜。
搭配清淡菜肴
喝啤酒时最好搭配清淡菜肴和水果，如煮咸花生米、拌糖西红柿、大蒜麻汁拌黄瓜等。这样既可以保护胃肠，又不会增加体重。