生吃这一物迟早要丢命
一、生吃鸡蛋对身体有害
鸡蛋作为生活中常见的食物，人们通过食用鸡蛋能够获得健康身体。然而，有些人喜欢生吃鸡蛋认为这样能更好地吸收其中的营养物质。但实际上，生吃鸡蛋对健康是有害的。长时间生吃鸡蛋有潜在的风险。通常，我们吃鸡蛋是为了摄取其中的蛋白质，而这一过程需要胃蛋白酶和小肠中的胰蛋白酶。
然而，在生鸡蛋中存在一种抗胰蛋白酶的物质，会影响蛋白质的吸收。熟鸡蛋中不含这种物质，更容易被身体吸收。此外，生鸡蛋容易感染致命的沙门氏菌，这种菌会导致寄生虫滋生。母鸡的产卵过程中，很容易使蛋壳受到细菌污染，进而通过蛋壳进入鸡蛋。食用这些鸡蛋会导致细菌感染。
因此，我们不建议生吃鸡蛋，最好将鸡蛋煮熟后再食用。
二、喝升豆浆容易引发中毒
有些人非常喜欢豆浆，但他们喜欢喝生豆浆，认为这样可以保留其中的营养物质。然而，没有煮熟的豆浆对健康是有害的。这是因为生豆浆会导致中毒。
生豆浆中的有毒物质会干扰蛋白质代谢并刺激肠道。此外，生豆浆中含有酚类化合物和皂素，对正常蛋白质吸收有帮助。
抗胰蛋白酶会影响蛋白质的正常消化和吸收，酚类化合物会使豆浆产生苦味，而皂素会刺激消化道，容易引起呕吐、恶心和腹泻，对红细胞造成破坏，导致中毒。因此，在生活中应避免喝生豆浆，即使是没有煮熟的豆浆也不可食用。
三、生吃牛肉对身体有害
牛肉是许多锻炼身体的人喜爱的食物，其中富含蛋白质和氨基酸，可以有效补充身体所需。尤其在寒冷的天气下，吃牛肉有助于温暖胃。牛肉被认为是冬季滋补的良品，中医认为，吃牛肉可以补中益气，有助于滋养脾胃，对强健筋骨也非常有效。
然而，这些好处都是在吃熟牛肉的基础上得到的。但是，在现实生活中，有很多人食用生牛肉，特别是西餐的流行，许多人喜欢半生不熟的牛肉。然而，长时间食用生牛肉对健康潜在有风险，因为很多牛肉没有经过消毒处理，细菌含量较高。
同时，没有经过消毒的生牛肉容易滋生细菌。肉类食品本来就容易滋生细菌，更不用说一些牛肉是来自病牛的。这些牛肉的食用带来的危害更大，千万不要羡慕西方人大口吃生牛肉。你知道吗？背后是西方人容易感染弓形虫。因此，生活中我们应当减少食用生牛肉。
四、生吃白糖易感染寄生虫
白糖中常常寄生着螨虫，生吃白糖容易得螨虫病。螨虫是一种全身生有毛的小昆虫，肉眼看不见。螨虫在糖中繁殖迅速。一旦螨虫进入胃肠道，就会引起腹痛、腹泻，并形成溃疡。如果进入肺部，会引起咯血和哮喘。它还会进入尿道，引起尿路炎症。因此，最好不要生吃白糖，食用前应加热处理(一般加热到70℃左右并保持3分钟就可以了)。
五、生吃鱼有风险
有些人喜欢生吃动物来“治病”或者“保健”。但是，“养生教母”马悦凌的“生泥鳅疗法”导致了许多人陷入医院，但人们并没有从根本上思考这些“另类疗法”的风险和收益，只是简单地认为受害者运气不好，碰上了“不好的泥鳅”。三文鱼等鱼类的安全风险主要来自四个方面：重金属污染、生物毒素、寄生虫和致病细菌。重金属污染取决于鱼类生长的水质，而生物毒素取决于水中的一些藻类和真菌。这些都取决于鱼的来源，对后续加工处理的影响不大，无论是生吃还是熟吃。因此，只有通过合法渠道获取鱼类食品，才能避免这些风险。三文鱼可能感染多种寄生虫，最常见的是异尖线虫。如果一次吃的量很大，会导致急性食物中毒;即使吃得少，也可能导致对线虫的过敏反应。
六、并不是所有食物都适合生吃
虽然有些蔬菜适合生吃，如白菜、萝卜、番茄、黄瓜、茄子、柿子椒、芹菜、香菜、卷心菜、洋葱、苦瓜和莴苣等。但并不是所有食物都可以生吃，应根据个人的营养需求选择食物，并特别注意食品的卫生情况。生吃蔬菜时必须严格清洗，例如绿叶蔬菜和无公害蔬菜可直接用清水清洗食用;茄果类蔬菜可在水中加入2克食用碱，中和有机磷农药;叶菜类蔬菜可用洗米水清洗，然后用淡盐水浸泡约10分钟，最后用清水冲洗;根茎类蔬菜最好去皮。许多食品生吃后容易引发疾病，应该格外小心。
结语：在生活中，我们常常食用生吃的食物不止上面提到的这些，还有许多我们习以为常的生食摄入我们的肚子。希望大家在以后的生活中能够多加注意，远离生食，多食用熟食，从而拥有健康的身体。