木耳菜是一种口感鲜嫩的绿叶蔬菜，平时它可以做汤也可以凉拌，还能清炒以后食用，能带给人们不一样的美味享受。木耳菜不仅口感诱人，营养也很丰富，养生功效十分出色，但食用时也有一些禁忌存在。下面就来看看木耳菜的功效与作用禁忌。
木耳菜的功效与作用
1.补钙
木耳菜不仅含有丰富的微量元素钙，而且草酸的含量还特别低，易于人体对钙的吸收和利用。
2.保护眼睛
木耳菜中不仅含有叶绿素，还含有丰富的胡萝卜素，这种物质能营养视神经，而且能提高人类视网膜功能，并能加快人体内视紫质生成，对预防视力下降、缓解眼疲劳等有益。
3.润肠通便
木耳菜中含有丰富的膳食纤维，可以缓解便秘、治疗便血、缓解皮肤干燥、缓解腰酸腰软等症状。
4.补血活血
木耳菜含铁量特别高，能促进身体内血红蛋白合成，增强造血干细胞的活性，预防缓解贫血，让人们保持面色红润的健康状态。
5.清热解毒
木耳菜具有清热解毒的作用，能加快身体内毒素排出，提高身体各器官的功能，减少痢疾、疔肿和皮炎等疾病的发生。
木耳菜的禁忌
脾胃虚寒和寒性体质，以及消化功效不全的人群禁止食用木耳菜，否则会加重身体内寒气，危害身体健康。另外，在月经期的女性也禁止食用木耳菜，否则可能诱发经期腹痛。
以上就是关于木耳菜的功效与作用禁忌的相关知识，希望对大家有所帮助，祝您生活愉快、身体健康。