我们都知道，核桃是补脑佳品，被誉为脑黄金。尤其是孕妇更应该吃核桃，以促进宝宝的大脑发育。那么，每天吃几个核桃最补脑最健康呢？
核桃一天吃几个最补脑最健康
核桃是食疗佳品。核桃中的磷脂对脑神经有良好的保健作用。核桃油含有不饱和脂肪酸，有防治动脉硬化的功效。核桃仁中含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素。核桃仁的镇咳平喘作用也十分明显，尤其对慢性气管炎和哮喘患者效果极佳。
为了生一个聪明的小宝宝，很多准妈妈在孕期有意识地多吃些核桃。有的孕妇每天要吃10到20个核桃，还有的一口气能吃下半斤小核桃。但是，由于核桃中的脂肪含量很高，过多食用必然会因热量摄取过多而导致身体发胖，进而影响孕妇正常的血糖、血脂和血压。因此，在食用核桃时应注意以下几点：
吃核桃的注意事项：
1.核桃仁所含的脂肪虽然是有利于清除胆固醇的不饱和脂肪酸，但脂肪本身具有很高的热量。如果过多食用并不能被充分利用的话，就会被人体储存起来，适得其反。一般来说，每天食用核桃仁的重量应在20-40克左右，大约相当于4-5个核桃。同时应适当减少其他脂肪的摄入，以避免摄入过多的热量。
2.不要剥去核桃仁表面的皮。有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉，但这样会损失掉一部分营养，因此不建议剥掉这层薄皮。
3.核桃中的核桃油具有减轻血液压力的作用，改善饮食习惯能更好地帮助我们的身体应对外界压力。
4.中医上讲，核桃火气大，含油脂多，吃多了会令人上火和恶心，正在上火、腹泻的人不宜食用。核桃仁有通便作用，但核桃外壳煮水却可治疗腹泻。另外，核桃仁含有鞣酸，可能会与铁剂及钙剂结合降低药效。
虽然核桃是好东西，但过量摄入脂肪会导致脂肪含量过高，因此建议不要超过10个核桃，一般早晚各吃3-4个就可以了。
希望以上内容对您有所帮助，祝您生活愉快，身体健康。