羊肉味甘而不腻，性温而不燥。吃羊肉可以促进血液循环，增加热量，并且增加消化酶帮助胃消化。此外，因其营养丰富，对治疗一些虚寒病症也有很大帮助。然而，吃羊肉也有许多禁忌。如果搭配错误，可能会带来不良影响。那么，羊肉不能和什么一起吃呢？下面一起来看看。
羊肉不能搭配什么吃：
1、醋
羊肉不能和醋一起吃。很多人吃什么都爱加点醋，喝羊肉汤时也习惯性加醋以为这样更好吃。然而羊肉性质是热的，而醋与寒性食物搭配最好，例如大闸蟹。与热性的羊肉一起吃并不适宜。
2、西瓜
吃羊肉后进食西瓜容易“伤元气”。这是因为羊肉性味甘热，而西瓜性寒，属于生冷之品，进食后不仅大大降低羊肉的温补作用，还有碍脾胃。
3、红豆
羊肉和红豆相克，如果同食，会引起中毒。红豆性味甘、咸而冷，能利水消肿、利小便、解热毒、通乳汁。羊肚性温味甘，具有健脾益胃、补虚祛损、涩汗止尿、促进食欲的功效。两者性味与功效相反，因此不宜同食。
4、乳酪
《金匮要略》记载：“羊肉不宜与鱼、酪共食，害人。”乳酪营养价值高，容易消化。成分因种类而异，一般来说，乳酪的主要成分包括蛋白质、脂肪、乳糖、丰富的维生素和少量的无机盐。乳酪性寒，味甘酸，而羊肉属于大热之品，两者性味相反。而且乳酪中含有丰富的酶，遇到羊肉中的营养素后，容易产生不良反应，既影响营养价值，还影响健康。
5、生鱼片
羊肉与生鱼片共食一起有4个不适宜：羊肉大热，而生鱼片配以姜、蒜、醋都是辛热的，会增加热量，因此不宜同食；羊肉含有蛋白质、脂肪、多种维生素及微量元素，而鱼片肉生，其酶未推动活性。两者同食变化复杂，易产生不良反应，也不宜同食；羊肉气膻，生鱼片味腥，腥膻混合在一起，也非佳味，所以也不宜同食；而且生鱼片中易感染一种寄生虫，因此也不宜同食。
6、南瓜
羊肉别和南瓜一起吃，容易诱发黄疸和脚气病。就性质而言，羊肉和南瓜都属于温热的食物，如果同时食用，容易上火。同样的道理，在烹调羊肉时也应少放点辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛辣的调味品。
7、栗子
和栗子一起吃也是不可以的。二者都属于不易消化的食物，同炖或者炒都不适宜，甚至可能引起呕吐。
8、荞麦
孙思邈曰：“荞麦酸微寒，食之难消，久食动风，令人头眩，作面和猪羊肉热食不过八九顿，即患热风，须眉脱落，还生亦稀。”荞麦气味甘平，性寒，具有降压止血、清热敛汗的功效。而羊肉是大热的食物，功能恰好与荞麦相反。两者都可能引发风邪。长期共食后，易导致热风症，甚至出现头发脱落。
9、柚柑
羊肉和柚柑同食容易发生不良反应，柚柑属于热性水果，和羊肉一起食用容易产生互相助热的情况。
10、豆瓣酱
《本草纲目》中记载：“羊肉不宜与豆酱同食，会引发痼疾。”民间也有类似的说法：“猪不吃姜，羊不吃酱。”豆酱是豆类经过发酵制成的，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、B2、PP、氨基酸、钙、磷、铁等营养成分，味咸寒，具有解除热毒的功效。羊肉是大热动火的食物，与豆酱的功效恰好相反。两者长期共食会影响身体健康，甚至引发痼疾。
11、梨
如果两者同时食用，梨中的一些酶可以分解羊肉中的酶素，阻碍消化，导致消化不良、腹胀等症状。
12、栗子
羊肉也不能和栗子一起食用。无论是一起炖煮还是炒制都不适宜，因为两者一起食用会引起消化不良，有时还会导致呕吐。
13、茶
吃完羊肉后，立即喝茶不适合。因为羊肉中的蛋白质含量较多，而茶叶中含有大量的鞣酸，两者相遇会产生鞣酸蛋白质，刺激肠胃，可能导致便秘。这和牛奶中不能加茶叶的道理是一样的。因此，吃羊肉火锅最好搭配黄酒或酸奶，而不要喝红罐凉茶。
以上就是为大家介绍的羊肉不能搭配的食物。希望以上内容对大家有所帮助。