李子是蔷薇科植物李的果实。我国大部分地区均产。7～8月间采收成熟果实，洗净，去核鲜用，或晒干用。饱满圆润，玲珑剔透，形态美艳，口味甘甜，是人们喜食的传统果品之一。那么，李子的营养价值有哪些呢？下面就给大家介绍。
李子的营养价值
每100克李子的可食部分中，糖8.8克，蛋白质0.7克，脂肪0．25克，维生素A原（胡萝卜素）100--360微克，烟酸0.3毫克，钙6毫克以上，磷12毫克，铁0.3毫克，钾130毫克，维生素C 2~7毫克，含有其他矿物质、多种氨基酸、天门冬素以及纤维素等。因此李子适合一般人群食用，包括孕妇在内。不过要注意适量食用，每次吃3到5个即可。
李子的功效与作用
1、促进消化
李子能促进胃酸和胃消化酶的分泌，增加肠胃蠕动，因此能促进消化、增加食欲，适合胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者的食疗。
2、清肝利水
新鲜李肉中含有多种氨基酸，如谷酰胺、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸等，生食具有治疗肝硬化腹水的益处。
3、降压镇咳
李子核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油，药理证实有显著的利水降压作用，可加快肠道蠕动，促进干燥的大便排出，同时具有止咳祛痰的作用。
4、生津止渴
从中医食疗的角度来看，李子性凉，味甘酸。对于津伤所导致的口渴口干者，适当食用李子能生发口中津液，缓解口渴口干。
通过对上文的阅读，相信大家对李子的营养价值已经有所了解了。希望以上内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。