有时候我们的记忆力并不好，很多事情很容易忘记。对于那些易忘的人来说，我们可以从饮食上做一些改善。下面我们将介绍九种能提高记忆力的食物。
改善记忆力的食物
1、鱼类
鱼类富含优质蛋白质和钙，淡水鱼中的脂肪酸大多是不饱和脂肪酸，不会引起血管硬化，对脑动脉无害，相反，它们还能保护脑血管并促进大脑细胞活动。
2、菠萝
菠萝富含维生素C和微量元素锰，热量低，常食用有助于解渴和提神，被认为是提高记忆力的水果。许多音乐家、歌手和演员都喜欢吃菠萝，因为他们需要记忆大量的乐谱、歌词和台词。
3、鸡蛋
大脑的活动和记忆力的强弱与大脑中乙酰胆碱的含量密切相关。研究表明，吃鸡蛋的好处在于：当蛋黄中的卵磷脂被酶分解时，会产生大量的乙酰胆碱进入血液，迅速到达脑部组织，从而增强记忆力。据国外研究证实，每天摄入1到2个鸡蛋可以提供足够的胆碱，对保护大脑和提高记忆力非常有益。
4、牛奶
牛奶是一种几乎完美的营养品。它富含蛋白质、钙和大脑所需的氨基酸。牛奶中的钙最容易被人体吸收，是不可或缺的脑代谢物质。此外，它还含有对神经细胞非常有益的维生素B1等元素。如果大脑过度使用而导致失眠，喝一杯热牛奶有助于入睡。
5、橘子
橘子富含维生素A、B1和C，属于典型的碱性食物，可以中和大量酸性食物对神经系统的伤害。考试期间适量食用橘子可以增加精力。此外，柠檬、广柑和柚子等水果也有类似的功效，可以替代橘子。
6、玉米
玉米胚芽富含亚油酸和其他多种不饱和脂肪酸，具有保护脑血管和降低血脂的作用。尤其是玉米中含有较高的谷氨酸含量，可以促进脑细胞新陈代谢。经常食用玉米，尤其是新鲜玉米，有助于促进脑部健康。
7、花生
花生富含卵磷脂和脑磷脂，这是神经系统所需的重要物质，可以延缓脑功能的衰退，抑制血小板凝聚，防止脑血栓形成。研究表明，经常食用花生可以改善血液循环，增强记忆力，延缓衰老，可谓真正的“长寿果”。
8、味精
味精的主要成分是谷氨酸钠，胃酸作用下可以转化为谷氨酸。谷氨酸是参与人体脑代谢的唯一氨基酸，可以促进智力发育，维持和改善大脑功能。常摄入适量的味精对改善智力不足和记忆力障碍有帮助。由于味精会增加脑内乙酰胆碱的含量，因此对神经衰弱症也有一定疗效。
9、小米
小米中的维生素B1和B2的含量分别是大米的1.5倍和1倍，它的蛋白质中含有较多的色氨酸和蛋氨酸。临床观察发现，经常食用小米有防止衰老的作用。如果经常食用小米粥或小米饭，对大脑保健非常有益。
相信大家看完上面的介绍后，对改善记忆力的食物已经有所了解。希望以上内容能对大家有所帮助。