冬季天气寒冷，特别适合喝汤进补。那你知道冬季养生汤有哪些吗？知道冬季适合喝什么养生汤吗？今天小编为大家推荐了8款美味冬季养生汤，一起来学习一下吧。
一、皇宫菜肉丝汤
材料：50克皇宫菜、10克肉丝、2片姜、1.5杯水、1茶匙太白粉、1/2茶匙盐、1/8茶匙胡椒粉、数滴麻油。
做法：先将姜洗干净切成丝，皇宫菜洗干净切成段，肉丝洗干净。将肉丝加入1/4茶匙盐和太白粉抓拌，等到水开后放入姜丝和皇宫菜，煮开后放入肉丝，最后加入1/4茶匙盐、胡椒粉和麻油调味即可。
二、菌菇蔬菜汤
材料：玉米棒、金针菇、香菇、滑子菇、芹菜叶。
做法：1. 将玉米洗净切段，将菇类盐水浸泡后用清水冲洗干净，将芹菜叶洗净留下备用。
2. 将香菇去掉根部并切块。
3. 在煮锅中加入玉米、金针菇、香菇和滑子菇，小火煮20分钟后加入盐和芹菜叶即可。
注意：提倡少油少盐少糖的健康饮食，此汤无油无糖，适合降脂。
三、栗子核桃莲藕汤
材料：2两核桃、1斤莲藕、2两莲子、8两栗子、1片陈皮、10粒红枣。
做法：先将以上原料洗干净，将莲藕切成大块，将红枣去核，将莲子去芯。然后将适量清水倒入锅中，加入陈皮，等水开后放入所有原料。先用大火煮大约20分钟，然后转小火继续煮大约1个小时即可。
四、脆柿子鸡汤
材料：1颗脆柿子、2只鸡腿、100克枸杞、6颗红枣、少许九层塔、1000cc水。
做法：先将柿子洗干净，切成片状。鸡腿切成块，用水川烫过去血水。然后将切好的柿子、鸡腿、枸杞、红枣和米酒放入锅中炖煮。等到电锅跳起后，加入盐和九层塔调味即可。
五、番茄木耳豆腐汤
材料：番茄320克、木耳(干)13克、豆腐(南)100克、姜3克、盐2克、胡椒粉2克。
做法：1. 将番茄洗净，去核后切块。将干木耳浸发后洗净撕成小块，放入开水中煮5分钟，捞出后洗净。将嫩豆腐切粒，放入开水中煮2分钟后捞出。
2. 在煮锅中下油加热，加入姜爆香后放入番茄炒匀。加入上汤4杯煮开，再放入木耳和豆腐煮10分钟。最后加入盐和胡椒粉煮开即可食用。
六、黄芪牛肉汤
中医认为，人体中的“气”具有调节体温和控制毛孔开闭的功能。因此，“气虚”时，机体调节体温的能力减弱，会出现怕冷、爱出虚汗的症状。
出汗时如果遭到冷风吹袭，更容易感冒，康复时间也会比别人长。这款汤中的黄芪能补气升阳、固表止汗，党参有健脾补肺、益气养血生津的功效，牛肉则能补中益气，强健筋骨。
做法：将黄芪、党参各12克洗净，放入纱布袋内封好做成中药包；牛肉洗净切块煮去血水，与中药包、姜、葱一起煮开，撇去浮沫后加料酒，小火炖煮两小时。最后加入少许盐和胡椒粉即可。
七、干姜肉桂羊肉汤
羊肉营养丰富，对于贫血、气血两虚等虚寒病症均有很大的益处。干姜是生姜烘干后得到的成品，比生姜多了温暖脾阳的作用。如果你阳虚怕冷、脘腹冷痛、四肢不温，最好使用干姜。
此外，肉桂有补元阳、暖脾胃、通血脉、散寒气的功效。将干姜、肉桂和羊肉一起煮成药膳汤水，更有利于祛寒治感冒。
做法：羊肉150克切块，与30克拍碎的干姜、15克肉桂一起炖至熟烂。调入盐、葱花和花椒面，趁热食用汤肉。
八、胡椒猪肚山药汤
胡椒性质温热，能温中散寒；猪肚可以健胃养胃，散寒止咳。如果感冒后感觉脾胃虚寒，胃纳不佳，手脚冰凉，可以享用胡椒猪肚汤。
做法：将整只猪肚洗净，将50克新鲜胡椒研磨成粉后塞入猪肚中，拧紧肚口，煮1.5小时左右。当汤汁变稠，肚熟时，将猪肚捞起切成薄片。再放回汤中同煮20分钟，最后加入食盐和料酒即可食用。