红糖姜水具有暖胃祛寒、防治感冒、补气益血、排毒滋润、散瘀活血、利肠通便、缓肝明目等功效。喝红糖姜水还可以使经血更加通畅，并进一步改善经期疼痛，对于女性宫寒等不适也有调养的效果。生姜的药性辛温，具有发汗解表以及祛风散寒的作用，所以红糖姜水可以治疗风寒感冒。
红糖姜水怎么做
准备红糖姜水的原料包括红糖、金丝枣和姜。首先将生姜切成丝，将姜丝放入水中煮，待水色变黄且姜味渗入到水中。然后加入适量的红糖，用小火继续煮约10分钟即可。红糖姜水也被称为姜汤，是一种广受民间传承的驱寒暖胃食疗方。煮好红糖姜水后，应趁热饮用。通过身体大汗，寒气将会消散，人也会感到舒适。
什么情况下不能喝红糖姜水
1、睡前不适合喝红糖姜水。因为红糖姜水的含糖量较高，长期在睡前饮用容易造成体内糖储量过大，并引发肥胖、龋齿、糖尿病等病症。
2、易上火体质以及有消化不良的人不宜喝红糖姜水，否则会进一步加重燥热、便秘等不适，给身体带来一定的危害。
3、服药期间不宜饮用红糖姜水，否则会减轻药物的作用，无法达到理想的治疗效果。
4、怀孕和哺乳期的女性不应饮用红糖姜水。此外，3岁以下的幼儿脾胃功能较弱，同样不适宜过量饮用红糖姜水，否则容易导致肠胃虚寒，不利于孩子的健康成长。