对于慢性胃炎来说，日常的饮食是非常重要的。了解一些饮食禁忌，可以有效地控制病情，对患者的治疗也会有很好的帮助。那么，慢性胃炎的饮食有哪些禁忌呢？现在来为大家介绍一下。
慢性胃炎的饮食禁忌
(1)忌吸烟
对200名慢性胃炎患者的吸烟习惯进行调查发现，不吸烟者的复发率仅为38.3%，而吸烟者的复发率高达61.7%。因此，慢性胃炎患者最好戒烟，以加速胃炎的治愈。
(2)宜常喝酸牛奶
慢性胃炎常引起腹胀和腹泻等症状。有些患者服用药物治疗效果不明显，但饮用酸牛奶后，症状很快缓解。一旦停止饮用酸牛奶，腹胀和腹泻的症状就会再次出现；再次饮用酸牛奶，症状又会消失。因此，慢性胃炎患者可经常喝酸牛奶。酸牛奶是经过发酵处理的牛奶，不仅保留了原有的营养成分，还富含乳酸菌、乳糖酶等物质，有助于消化，非常适合慢性胃炎患者食用。
(3)避免食用辣椒
对于慢性胃炎患者来说，最好避免食用辣椒。一项对200名健康人进行胃镜检查并调查其饮食习惯的研究发现，喜欢食用辣椒的患者患胃炎的几率明显高于不食用辣椒的患者，特别是浅表性胃炎的发病率更低。因此，慢性胃炎患者最好不要食用辣椒。
(4)忌在用餐时饮用汽水
饮用汽水时，胃酸会被稀释和冲淡，对消化不利。此外，汽水中的二氧化碳还会刺激胃黏膜，减少胃酸分泌，影响胃蛋白酶的形成和产生，从而减弱胃的消化功能。
此外，汽水中的碳酸氢钠可以中和胃酸，降低胃内的酸度，减弱蛋白酶的消化功能。因此，慢性胃炎患者在用餐时忌饮用汽水，以免出现脘腹胀痛等不适症状。
(5)忌食用生花生
花生的营养价值较高，对人体有益，民间称其为长生果、长寿果。但对于慢性胃炎患者来说，不宜食用，尤其是生花生。患者食用后可能引起严重的消化不良，加剧胃炎症状。生花生中的脂肪和蛋白质未经过高温处理，难以被消化酶分解，容易引起消化不良。