黑米
黑米，也称黑贡米，更有“黑珍珠”的美誉。它具有滋阴补肾、健脾暖肝的功效，营养价值和药物价值极高，因此成为冬季补肾的佳品。
黑木耳
黑木耳具有益气润燥、滋补强身之效，而且可以有效清除体内废物。经常食用黑木耳可以有效预防心脑血管疾病和肾脏疾病。
黑豆
黑豆，味甘性平，入肾经，是一种常见的黑色食物。黑豆中维生素B族含量非常高，经常食用黑豆有助于补肝肾、强筋骨。
黑芝麻
黑芝麻中富含维生素E，具有出色的抗氧化效果，同时可以清除体内的自由基。冬季经常食用黑芝麻可以补血养颜、明目、补肝、养发和补肾。
黑荞麦
黑荞麦营养丰富，尤其是其中铜的含量居各种粮食之首。现代医学研究证实经常食用黑荞麦可以有效控制高血压和高血糖。