橘子营养丰富,口感好,而且在日常生活中发挥重要作用,它具有化痰、止咳和健脾的功效。橘子的每个部分都很重要,多吃橘子对身体有好处。那么柿子和橘子可以一起吃吗?一起来看看吧。
柿子和橘子可以一起吃吗?
柿子和橘子不能一起吃。柿子中含有大量柿胶酚、果胶和单宁酸等物质,而橘子是酸性水果。柿子中的物质与酸性物质结合时,会凝固成难以溶解的硬块。如果大量食用,会形成较大的硬块,容易引发结石。中医称这种症状为“柿石症”。
橘子不能与以下食物一起食用:
1.牛奶
牛奶中的蛋白质会与橘子中过酸和维生素C发生反应,凝结成块状,影响肠胃消化吸收,还容易引起腹胀、腹痛、腹泻等不适症状。因此,在喝牛奶后的1个小时内不要食用橘子。
2.黄瓜
橘子不宜与黄瓜一起食用。黄瓜中的维生素C分解酶会破坏橘子中的多种维生素,降低橘子的营养价值。
3.萝卜
食用萝卜后,人体会迅速产生硫酸盐,并生成一种抗甲状腺物质-硫氰酸。如果此时食用橘子,橘子中的类黄酮物质会在肠道中分解转化成羟苯甲酸和阿魏酸,促进硫氰酸对甲状腺的抑制作用,导致甲状腺肿大。
4.鸡蛋
鸡蛋与橘子相克,鸡蛋中含有丰富的蛋白质。如果与富含果酸的橘子等水果同时食用,果酸会使蛋白质凝固,影响蛋白质的消化和吸收,甚至产生不良症状。
5.某些药物
橘子含有丰富的果酸和维生素C,服用维生素K、磺胺类药物、安体舒通、氨苯喋啶和补钾药物时,应忌食橘子。
通过以上介绍,相信大家已经知道柿子和橘子是否可以一起吃了,同时还了解了橘子不能与哪些食物一起食用。希望对大家有所帮助。