过期的牛奶是不可以喝的。牛奶是一种乳制品，一旦过期，就容易导致细菌繁殖、蛋白质变性和脂肪变质，导致营养价值大打折扣，喝了也没有任何好处。此外，喝过期的牛奶还容易引起腹泻，严重的情况可能导致急性胃肠炎，出现腹痛和呕吐症状。对于过敏体质的人来说，更不能喝过期的牛奶，因为它可能引起过敏性哮喘。
过期的牛奶可以喝吗？
牛奶过期了建议不要喝，不要担心浪费。不能喝的原因如下：
没有营养价值：过期的牛奶的营养价值会严重降低。因为过期的牛奶会滋生致病微生物，分解牛奶中的蛋白质、脂肪等营养物质，所以食用这样的牛奶对补充营养无益。
引起腹泻、腹痛：过期的牛奶中可能存在微生物和病菌，一旦被摄入体内，很有可能引起腹胀、腹痛等感染性疾病。
引起过敏：过期牛奶中蛋白质的分解产物更容易引起过敏疾病，轻者会导致皮肤瘙痒、皮疹，严重的可能会引起过敏性哮喘，对健康造成危害。
过期的牛奶能干什么？
当花肥：将过期变质的牛奶用水稀释后用来浇花，如果味道难闻，可以挖个坑将牛奶埋进去。
保养木制家具：将过期牛奶加水稀释后，直接用抹布蘸取擦拭家里的木质家具即可，可以让木质家具变得光亮。
保养皮具：用过期的牛奶擦拭皮具，可以保养皮鞋、皮包，不仅能让其保持光亮，还能延长使用寿命。