薏仁在生活中非常常见，既可以作为中药材，也可以作为食材炖汤。对于女性朋友来说，经常食用薏仁对身体有益处。那么薏仁到底有什么功效呢？下面就为你详细介绍，快来提升你的知识吧。
薏仁米是一种营养丰富的食材
每100克薏米，含有蛋白质18.7克，脂肪5.4克，碳水化合物65克，钙72毫克，磷242毫克，铁1毫克，维生素B10.41毫克，维生素B2 0.10毫克，维生素C2.3毫克。与其他谷类相比，薏米的蛋白质含量是籼米、粳米、糯米的三倍；脂肪含量是面粉、莜麦面的两到三倍；钙、磷、铁的含量也分别比大米和糯米多数倍。
薏仁有去痘功效
莲子30克、芡实30克、薏仁米50克、桂圆肉10克、适量蜂蜜，先将莲子、芡实、薏仁米用清水浸泡30分钟，再将桂圆肉一同放入锅内，用文火煮至烂透加入适量蜂蜜调味后食用。桂圆肉补充元气，莲子补脾养胃，薏仁米和芡实则有健脾利水的功能。根据现代药理研究发现，芡实中含有美容必需的维生素A、C、B，蜂蜜中含有胶原蛋白和酶类等成分，可以刺激皮肤细胞的生长，促进新陈代谢。经常食用这道汤能消除皱纹，使肌肤变得白嫩。
薏仁米具有湿痹、利肠胃和消除水肿的作用
薏仁不仅是一种营养品，还具有利尿和抗癌作用。适用于脚气水肿和癌瘤初期。
薏仁的根能够治疗蛔虫引起的心腹痛
作为驱虫药使用。